Schäufelewärtschaft, Schweiggerstraße 19, 90478 Nürnberg

La crème glacée et la bière Dunkel étaient exceptionnelles! Le porc était bon aussi. Il n'y avait qu'une seule serveuse et elle était très gentille.

Pub local parfait, nourriture incroyable, le personnel est très poli. Je recommande certainement

Une visite à Schäufelewirtschaft: où le temps est immobile La lourde porte en fer s'ouvre et l'air chaud frappe votre visage. Après le vent froid de Nuremberg, ça fait du bien. Ce restaurant a l'air simple. Les murs ont de vieilles photos et les tables en bois ont vu de nombreux hivers. L'endroit est plein de gens qui mangent et parlent. Vous pouvez sentir quelque chose de bon cuisine. À l'intérieur de cet ancien quartier industriel, Schäufelewirtschaft orchestre une interprétation magistrale de la cuisine franconienne, où le célèbre Schäufele règne en maître. Accompagné par des compagnons séclés comme Kloß et de la choucroute, chaque plat émerge de la cuisine avec une précision mathématique, un témoignage des générations d'expertise culinaire. La nourriture ici vous donne du pouvoir pour les jours froids. Tout comme les trains allemands, la cuisine fonctionne avec un timing parfait. Les tables du sous-sol sont plus silencieuses, parfaites pour manger et parler avec des amis. Beaucoup de gens viennent ici, vous devez donc appeler d'abord pour obtenir une table. La résistance délibérée de l'établissement à la modernisation devient paradoxalement son attribut le plus convaincant. Le décor, gelé quelque part dans les années 1960, crée une authenticité qu'aucun designer ne pouvait reproduire. Ici, où Sauerbraten rencontre Lebkuchen, et Bratwurst accompagne Obatzda, le patrimoine culinaire franconien persiste intact par les caprices de la gastronomie contemporaine. Alors que la soirée se termine et que vous sortez, quelque chose de drôle se produit. La nourriture lourde vous fait vous sentir prêt pour le célèbre temps allemand. Peut-être que maintenant vous comprenez pourquoi les habitants semblent si organisés et forts - ils ont cette nourriture pour les aider! Mais regardez, même dans cette partie industrielle de la ville, le coucher de soleil donne aux anciens bâtiments une lueur chaleureuse, presque méditerranéenne. Certaines choses ne changent jamais, et parfois, c'est exactement ce dont nous avons besoin.