Malteserkreuz : Dorfpl. 20, 3902 Brig-Glis

Wir hatten nur Getränke. Es war sehr schön.

Unser kulinarischer Abend im Maltesserkreuz hat alle Erwartungen übertroffen! Der Abend begann mit einer charmanten Überraschung - einem fein ausgewogenen Begrüßungscocktail des Küchenchefs. Das Schweizer Rindfleisch-Entrecôte war eine absolute Freude: saftig, butterartig und perfekt gewürzt. Es wurde mit frischem weißem und grünem Spargel und einer hausgemachten Hollandaise -Sauce serviert, die von seiner cremigen Leichtigkeit begeistert war. Die knusprigen gerösteten neuen Kartoffeln rundeten das Gericht meisterhaft ab. Der Rotwein Ada Nada Barbera d'Alba D.O.C. "D'ierin" 2022, empfohlen von der Kellnerin, erwies sich als die perfekte Wahl: Mit seiner lebendigen Fruchtbarkeit und eleganten Struktur harmonierte es wunderschön mit dem robusten Rindfleisch, ohne den Spargel zu überwältigen. Das Dessert - Doppelcreme Glace mit Mascarpone -Creme und frischen Erdbeeren - war ein verträumtes Finale: cremig, frisch und perfekt ausbalanciert. Der außergewöhnlich freundliche und kompetente Service verdient besondere Erwähnung. Unsere junge Kellnerin führte uns mit großartigem Fachwissen durch den Abend und schuf eine völlig entspannte Atmosphäre. Die Maltesserkreuz beeindruckt auf der ganzen Linie - von der kreativen Küche bis zur ausgezeichneten Weinauswahl bis zum tadellosen Service. Eine kulinarische Erfahrung, die Sie nicht vergessen werden! Wir freuen uns schon auf unseren nächsten Besuch. P.S.: Sie sollten die Ada Nada Barbera 2022 probieren.

Das Essen war köstlich und das Preis -Leistungs -Verhältnis war definitiv richtig. Die Gäste werden in diesem gemütlichen Valais -Restaurant herzlich begrüßt. Der Service ist freundlich und sie fragen oft, ob das Essen gut schmeckt und ob alles in Ordnung ist. Reste können verpackt und weggenommen werden.