La Trattoria : Rte des Ecluses 24, 1997 Nendaz

Fantastische Erfahrung bei der Trattoria! Das Essen war absolut köstlich-jedes Gericht stürzte mit Geschmack und wurde eindeutig aus hochwertigen Zutaten hergestellt. Das Personal war wunderbar - freundlich, aufmerksam und sehr sachkundig über die Speisekarte. Sie haben uns das Gefühl gegeben, im Laufe des Essens willkommen zu sein und sich gut zu kümmern. Sehr zu empfehlen für alle, die tolles Essen und hervorragenden Service schätzen. Ich werde auf jeden Fall zurückkommen!

Wir hatten das Vergnügen, am Abend des 21. Juli 2024 in La Trattoria zu speisen, und wir wenden uns daran, unsere aufrichtige Wertschätzung für das außergewöhnliche Essenserlebnis des Restaurants auszudrücken. Von dem Moment an, als ich hereinkam, wurde ich von Eduardo herzlich begrüßt und sofort saß. Während des gesamten Abends war der Gottesdienst einwandfrei - aufmerksam, freundlich und sachkundig. Kurz darauf schloss sich meine Familie zu mir an, und wir fühlten uns wirklich gut gepflegt und verbessern unseren allgemeinen Genuss des Abends. Der Höhepunkt unseres Besuchs war zweifellos die von Chefkoch Alberto hergestellte Küche. Jedes Gericht wurde perfekt gekocht, vor Geschmack platzte und elegant präsentiert. Es war offensichtlich, dass viel Sorgfalt und Aufmerksamkeit für die Frische in jedes Gericht einging, und wir genossen jeden Bissen, insbesondere die Frische der servierten Meeresfrüchte und Lammflecken. 1. Die Calamari im sautierten Calamari mit Rosmarinkichererbsencreme war zart und würzig. 2. Die Sauce in den mit Croutons anbratenen Muscheln war köstlich, wobei die Mollusken sandfrei waren, wenn auch zierlich groß. 3. Die Lammkoteletts mit Provence-Kräutern, die mit Pommes serviert wurden, wurden mittelgroß, ohne seltsame oder überwältigende Gerüche mit einem saftigen rosa Mitte und einem perfekt angebratenen Äußeren. 4. Der Fritto von Tintenfisch, Garnelen und Zucchini war leicht, knusprig und fachmännisch vorbereitet, um sicherzustellen, dass die Meeresfrüchte nicht gummiartig waren. Ein zusätzlicher Teil, der für das Mitnehmen bestellt wurde, wurde schnell von unseren Kindern zu Hause verschlungen. 5. Die gegrillte Fischplatte mit roter Meeräsche, Tintenfisch, Tintenfisch, Garnelen, Jakobsmuscheln, Garnelenspieße, ganzer Meeresbrasse, gegrillten Pilzen, Zucchini und begleitenden Chips war jeden Penny wert! Die Jakobsmuscheln waren makellos angeboten, zart und saftig. 6. Der Carbonara wurde in einem authentischen italienischen Stil, nicht kratzig, hergestellt und die Portionsgröße war großzügig. Wir möchten uns dem Team für einen so unvergesslichen Essenserlebnis von Herzen verlängern. Das Engagement für Exzellenz scheint in allen Aspekten des Restaurants wirklich durch, und wir werden das Restaurant sicherlich unserer Familie und Freunde empfehlen. Nochmals vielen Dank für einen wunderschönen Abend. La Trattoria bietet die beste italienische Küche, die wir in der Schweiz erlebt haben, und wir rechnen mit eifrig, bald mehr von der entzückenden Küche zurückzukehren. Herzliche Grüße, A und Familie Singapur"

Der Fisch war super frisch und lecker. Die Vorspeisen waren raffiniert und die Wüsten nur köstlich. Die Portionen waren sehr großzügig. Ein tolles Essen mit toller Weinpaarung dank Eduardo