Ferme-Asile, Le Restaurant : Prom. des Pêcheurs 10, 1950 Sion

Ich hatte am Sonntag mit meiner Familie zu Mittag gegessen. War angenehm überrascht von der Qualität und Präsentation des Essens. Sie haben Kindermahlzeiten wie Burger und gegrilltes Fisch, waren aber nicht auf der Speisekarte. Wurde stattdessen von der Kellnerin eingeführt. Gut für die Familie, da es einen kleinen Spielplatz und ein Holzlabyrinth neben dem Essbereich gibt

Dieser Ort ist ein wahres verstecktes Juwel, obwohl er in der Stadt einen sehr starken Ruf hat, sehr gute Produkte zu guten Preisen zu liefern. Sie würden nicht erraten, was eine schöne Terrasse über die Bäume hinaus gefunden werden kann. Die Atmosphäre ist sehr magisch und gelassen und ich hatte einen tollen gemütlichen Abend mit meinem Partner. Zu Beginn war der Erdbeer -Basilikum Gazpacho wirklich erfrischend. Für meinen Geschmack, nicht zu süß - neigt es jedoch dazu, süß zu sein. Jeder Teller, den wir hatten, hatten eine großartige Präsentation und Portionen waren unglaublich. Mein Partner liebte das warme Brot, das er mit seinem Fois Gras als Vorspeise erhielt. Ich mochte mein Kalbfleisch, obwohl ich einen weniger stark getrockneten Tomatengeschmack in der Sauce vorgezogen hätte. Das Risotto hatte eine große Konsistenz, vielleicht etwas zu butterartig. Ich habe das Basilikum nicht probiert. Das Tartar meines Partners war großartig, ebenso wie die Pommes. Als letzter Schritt machten wir einen Sorbet Valaisanne und der Teil war großartig, zwischen zwei zu teilen. Die Preise sind fair für Produkte, die lokal sind. Das Personal war sehr freundlich und zum Glück für mich, von dem ich kein Französisch spreche, mindestens eine Person sprach auch Italienisch. Wir mussten nicht zu viel warten, ich habe das Gefühl, dass das Personal richtig geschult wurde. Außerdem haben wir nie Geräusche aus der Küche oder Spannung des Besitzers gespürt . Ich kann dieses Restaurant auf jeden Fall empfehlen!

Sehr hoch 👍 Schöner und gemütlicher Ort, unter dem Himmel, aber in einem Schutz der Sonne ☀️, sehr gutes Essen und gut serviert, nette Leute, gut, bei Kindern zu bleiben , ruhige und freundliche Atmosphäre ... ich empfehle 👍 👍