Auberge St. Georges : Rte du Centre 14, 1720 Corminboeuf

In der Vergangenheit scheint die geräumige Halle ein Ort für Tanz und Theater gewesen zu sein. Heute wird nur die Gaumen hier und das Theater nicht mehr aufgeführt, sondern die greifbare Kunst des Kochens. Trotz des offenen Layouts und der großen Anzahl von Gästen fühlen Sie sich privat und können sich gut im angenehmen Geräuschpegel unterhalten. Das Menü ist kurz, bietet aber eine große Auswahl. Der riesige Markknochen ist schmackhaft und köstlich. Die Leber des Kalbs ist perfekt gekocht. Es fühlt sich fast roh an, aber das ist genau richtig für Leberliebhaber. Wunderbar von außen geröstet und warm und zart von innen. Zusammen mit dem roten Zwiebel -Konfit, einem unvergesslichen Karussell von Aromen. Tolle Weinkarte auch.

Update: Wir gingen eines Abends zurück, es war perfekt und alle Gerichte waren außergewöhnlich! Ein großes Dankeschön an das Team. Sehr herzlich willkommen und das Hauptraum ist sehr schön. Ich hatte einen Seebass -Tartar, der außergewöhnlich war! Die Beilage, die ich ausgewählt habe , war sehr gut und gut gewürzt. Leider muss ich 4 Sterne geben, weil der ST-Georges-Salat, den ich als Starter hatte, nichts Besonderes war. Kleiner negativer Punkt, der Raum ist ziemlich laut, aber dies hindert mich nicht daran, wieder andere Gerichte auszuprobieren, weil ich eine gute Zeit hatte.

Ich empfehle es, das Essen ist fantastisch, raffinierte Küche für jeden Geschmack, Kindermenü, wunderbare, leckere Weine, die für jedes Gericht ausgewählt wurden. Die Besitzer sind sehr hilfsbereit und sehr höflich. In diesem Restaurant werden Sie, wenn Sie eintreten