verve by sven : Bernhard-Simonstrasse 14, 7310 Bad Ragaz

Die Atmosphäre ist wunderbar und jeder Mitarbeiter ist unglaublich freundlich und einladend. "Vor allem Mr. Claudio Coppola - er ist immer sehr freundlich und fröhlich. Jedes Mal, wenn ich komme, enttäuscht er nie." Vielen Dank 🙏❤️ Das Essen ist absolut lecker - ich habe jeden Bissen genossen. Sehr empfohlen!

Wir haben an einem Samstagabend dieses einen Michelin Star Restaurant besucht. Hier sind die ehrlichen Meinungen dieses Restaurants. • Das Ambiente ist gut mit modernem Dekor, aber die Stühle sind irgendwie unangenehm und Tischdecken wären für diese Preisklasse schön. • Wir wurden von einem Gastgeber begrüßt und sahen ihn dann während unseres gesamten Dienstes nie wieder gesehen, bis wir unsere Mäntel zurückbekommen hatten. • Wir wurden von zwei verschiedenen Mitarbeitern serviert und sie eilten nach jedem Kurs, den sie servierten. Wir konnten ihnen nicht einmal Fragen stellen. • Das Essen ist nicht schlecht, aber es ist nicht in der Liga des Michelin -Sterns. • Wir hatten ein 5 -Kurs -Degustationsmenü und es war einfach in Ordnung. Es gibt keinen Wow -Faktor. • Für den Preis, den wir bezahlt haben, lohnt es sich nicht.

Gutes Restaurant mit einem Michelin-Stern, obwohl ich denke, dass es nicht auf dem gleichen Niveau wie andere mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurants ist. Das Essen ist größtenteils köstlich und das Personal ist professionell. Dennoch ist der Service nicht so personalisiert oder aufmerksam wie in anderen mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants. Zum Beispiel mussten wir lange warten, bis das Personal unsere Bestellung entgegennahm. Wir saßen nur dort, lange nachdem wir uns entschieden hatten, was wir essen sollten. Wir haben auch über 10 Minuten auf unseren Scheck gewartet. Das Essen ist gut präsentiert und meistens sehr lecker. Das Rindfleischtartar war ausgezeichnet. Das Fleisch war sehr lecker, obwohl es für ein Medium eher zu gekocht war. Der Fisch von guter Qualität war jedoch langweilig, definitiv der schwächste Teil der Mahlzeit. Das Rhabarber -Dessert war feierlich kreativ, aber die Säure überwältigte jeden anderen Geschmack, den das Gericht hatte, was es etwas unausgeglichenes machte. Insgesamt ist dies definitiv kein schlechtes Restaurant, aber es fehlt die Verfeinerung, die in anderen Restaurants seiner Klasse vorhanden ist.