Restaurant Speer Ebnat-Kappel : Steintal 3011, 9642 Ebnat-Kappel

Der Begrüßung des Chefs und der Service waren sehr freundlich und warm. Der Cordon Bleu war ausgezeichnet und der Schlorzifladen war erstklassig. Top und sehr zu empfehlen !!!

Heute, am Ostersonntag, fuhren meine Mutter (92) und ich zum schönen, ländlichen Steintal-Tal in der Nähe von Ebnat-Kappel. Die Straße zum Speer Restaurant am Fuße des örtlichen Berges, Speer, ist eng und die Gegend fühlt sich sehr ländlich und zunehmend isoliert an. Dieser schöne Ort ist ein echter Fund. Es ist unglaublich gemütlich und heimelig, und das Esszimmer ist voller Charme. Wir wurden zuerst ein farbenfroher, knuspriger Salat serviert. Es folgte eine klassische Cordon Bleu, die auf traditionelle Weise gebraten wurde. (Der verwendete Käse ist und bleibt Heidis Geheimnis.) Dies wurde von einem schönen Gemüsestrauß und Pommes begleitet. Das süße Dessert ist auch hausgemacht: handstirte Eiskaffee und Mille-Feuille (hier als Crème-Slice bezeichnet). Wir genossen hier ein wunderbares Mittagessen mit einer fantastischen Atmosphäre, höflich, aufmerksamer Service und vor allem ein wirklich tolles Essen. Vielen Dank alle. Wir würden gerne zurückkommen. Hoffentlich ist der Speer wolkenfrei, dann 😁.

Der Service und die Gastgeberin waren sehr freundlich und zuvorkommend und der Kaffee war ausgezeichnet. Wir würden uns freuen, zurückzukehren. Wenn Sie einen Besuch planen, bringen Sie Bargeld mit. Wenn Sie kurzfristig wie ich ankommen, können Sie Ihre Rechnung nach der Beratung auch per Einzahlungsrutsche bezahlen.