Restaurant Talvo : Via Gunels 15, 7512 Champfer

Eine sensorische Reise bei Talvo: Unerwartete Eleganz in Champfèr Talvo wurde im charmanten Dorf Champfèr eingebaut und verwandelte meine Suche nach einem einfachen Mittagessen in ein außergewöhnliches kulinarisches Abenteuer. Von dem Moment an, als ich eintrat, wusste ich, dass ich mich verwöhnt hatte. Visuelle Freude Die schöne Umgebung des Restaurants fiel mir sofort auf. Jeder Tisch war mit einer kleinen Schweizer Kuhfigur geschmückt und verleiht der eleganten Atmosphäre eine skurrile Note. Diese Liebe zum Detail bildete die Bühne für das visuelle Fest, das kommen sollte. In einem Moment der spielerischen Inspiration beschloss ich, meine Kuhermentride zu taufen und meinem Speisebegleiter eine persönliche Note zu geben. Kulinarische Meisterwerke • Starter: Der „Trofie - Salami Pasta - Pecorino“ war ein Kunstwerk. Die Präsentation war einwandfrei und die Aromen waren geradezu erstklassig. Jeder Bissen war eine harmonische Mischung aus Texturen und Geschmack. • Hauptgericht: Das Land schnitt Sperre Ribs eine Offenbarung. Das Fleisch war zart und voller Geschmack. In Begleitung von hausgemachtem Ketchup und segmentierten gebratenen Kartoffeln wurde dieses Gericht mit dem Status des Gourmet -Status eingehoben. • Dessert: Das Schokoladendessert war das große Finale. Das Detailniveau in seiner Präsentation war erstaunlich - so elegant und visuell atemberaubend, dass es sich fast wie eine Schande anfühlte, seine Perfektion zu stören. Service Excellence Der White Glove Service in Talvo war einwandfrei und beitrug das allgemeine luxuriöse Erlebnis. Die Liebe des Personals zum Detail entsprach der Qualität der Küche und schuf ein nahtloses und unvergessliches Essenserlebnis. Die unerwartete Wendung Was als Suche nach einem einfachen Mittagessen begann, wurde zu einer unvergesslichen gastronomischen Reise. Talvo beweist, dass manchmal die besten Erfahrungen kommen, wenn wir sie am wenigsten erwarten. Es ist eine Erinnerung daran, die Serendipität in unseren kulinarischen Abenteuern anzunehmen. Für das Talvo -Team: Ihr Engagement für die kulinarische Kunst zeigt sich in jedem Gericht. Ich bin neugierig - wie oft verändern Sie Ihr Menü und was inspiriert Ihre innovativen Präsentationen? An andere Gäste: Haben Sie unerwartete kulinarische Überraschungen in Champfèr erlebt? Ich würde gerne von Ihren versteckten Gem -Entdeckungen in diesem charmanten Schweizer Dorf hören! Und vergessen Sie nicht zu teilen - wie haben Sie den Kuhbegleiter Ihrer Tabelle benannt? Ermentrude und ich sind bestrebt, ihre Rinderbrüder zu treffen! Hintergrund: Talvo ist ein High-End-Restaurant in Champfèr in der Nähe von St. Moritz, Schweiz. Schlüsselpunkte: • Bietet eine raffinierte mediterrane geprägte Küche an • Verwendet hochwertige, saisonale Zutaten • befindet sich in einem historischen Gebäude von 1658 in einem historischen Gebäude • Neue Gastgeber Lisa Carlevero und Kevin Fernandez übernahmen im Dezember 2024 • Von 4. Dezember 2024 bis 2025 für die Wintersaison geöffnet • bekannt für authentische Aromen und ausgefeilte Vorbereitung • Kombiniert traditionellen Charme mit modernem kulinarischen Fachwissen

Talvo ist ein einzigartiges Restaurant mit dem Ambiente eines luxuriösen Restaurants in eine alte Berghütte. Die Familie Dalsass begrüßt jeden Gäste persönlich und sogar persönlich die Weine für uns. Das Essen kombinierte die Alpen perfekt und die gesamte Erfahrung war unglaublich. Die Weinauswahl ist atemberaubend und über den normalen Standard des A1 -Star -Restaurants hinaus. Der Service ist auf den Punkt und immer angemessen. Als Zigarrenraucher genoss ich auch das kleine zusätzliche Zimmer für Zigarrenraucher, ohne andere Gäste zu belästigen - brillant und absolut empfohlen!

Toller Service, tolle Präsentation und leckeres Essen. Sehr empfohlen. Beste Weinauswahl und Preise !!!