eisblume, Enggisteinstrasse 16A, 3076 Worb

Dieses Restaurant in einem ehemaligen Gartenhaus ist ganz etwas Besonderes. Hervorragende hochklassige regionale Lebensmittel. Das Arbeiten mit verschiedenen Texturen einer Zutat macht das gesamte Menü zu einem besonderen Erlebnis. Sie haben nur eine Mahlzeit. Aber mach dir keine Sorgen, du wirst es lieben. Es ist schade, dass sie am 19. Januar schließen werden. Ich bin gespannt, wo und welche Art von Restaurant sie danach öffnen werden. Es ist ziemlich teuer, aber jeden Cent wert.

Okay, ein Besuch im Eisblume liegt weit über Ihr Budget hinaus ... aber es ist 100% wert! Es gibt kein Menü à la carte, nur ein Menü, und Sie wählen einfach, wie viele Kurse Sie genießen möchten - was eine sehr angenehme Erfahrung ist. Das Essen ist kunstvoll präsentiert und sehr, sehr gut; Es gibt spezielle, überraschende Kombinationen, und oft besteht ein Kurs aus derselben Hauptzutat, aber auf jede denkbare Weise vorbereitet. Die Weinpaarung ist eine aufregende Kombination aus Apfelwein, Wein und Bier von lokalen und europäischen Produzenten. Das Personal ist aufmerksam, diskret, freundlich und kompetent. Das Ambiente ist etwas ganz Besonderes, cool und schön.

War voller Überraschungen .. Einfach großartig