Kreuz, 3535 Signau

Sehr empfohlen. Viel Parken, auch für Lastwagen und köstliches Essen.

Wir fuhren letzte Nacht zufällig in Schüpbach. Wir wollten eigentlich nur einen Espresso trinken und dann weiterfahren. Dann kam die Hostess zu unserem Tisch und wir fragten sofort nach dem Menü. Die Dame ist so freundlich und gut gelaunt, dass wir Lust hatten, etwas zu essen. Zum ersten Mal erhielten wir eine Amuse Bouche, Fleischkroketten, sehr lecker. Danke. Jetzt war der Salat wie Großmutter, aber natürlich auf der Ebene der sehr guten Küche. Die Hauptmahlzeiten, das panierte Schnitzel und das Schweinefleischsteak mit Kräuterbutter, alter Schule und einige der besten, die wir seit Jahren gegessen haben! Wenn Sie einfache Dinge gut kochen, können Sie meiner Meinung nach kochen. Das Dessert, wenn es Fisco auf der Speisekarte nicht gesagt hätte, hätten wir es sofort erklärt. Der Kaffee ist großartig, der Feldschlösschen wird kalt serviert, mit schönem Schaum im Tulp! Nach dem Hauptgericht kamen der Besitzer und der Koch zu allen Tischen auf der sonnigen Terrasse und fragten, ob alles in Ordnung sei. Mein einziges Bedauern ist, dass ich 32 Jahre vor dem letzten in diesem wunderbaren emmentalen Restaurant war. Zu dieser Zeit gaben wir ein Konzert auf dem Dachboden mit rund 200 Zuschauern. Ich empfehle dieses Restaurant allen, die nach gutem Essen und einer einfachen, aber raffinierten Landküche suchen. Leute, die einen schönen Service und freundliche Gäste mögen und eine wunderbar sonnige Terrasse. Und in Bezug auf den Preis kann man es nicht schlagen. Vielen Dank an die Gastgeber, Herrn und Frau Wälti.

Unser Mittagessen war absolut perfekt. Sehr schneller, höflicher Service. Preisleistung Top. Wunderbar feines Essen und gute Portionen. Ketchup wurde ohne zu fragen. Selbstgemachte Zöpfe wurden sogar gebracht. Als wir fragten, ob es Wespen gibt, während wir draußen saßen, brachte uns die Kellnerin einen Tischventilator, der Insekten wegfährt. Der Küchenchef kam persönlich an die Tische. Sehr zu empfehlen, wir sind zurück!