Kreuz, 3535 Signau

Altamente raccomandato. Un sacco di parcheggio, anche per camion e cibo delizioso.

La scorsa notte ci è capitato di guidare a Schüpbach. In realtà volevamo solo bere un caffè espresso e poi andare avanti. Quindi la padrona di casa è arrivata al nostro tavolo e abbiamo subito chiesto il menu. La signora è così amichevole e di buon umore che ci sentivamo come mangiare qualcosa. Per la prima volta abbiamo ricevuto un gouche divertente, crocchette di carne, molto gustoso. Grazie. Ora l'insalata era come quella della nonna, ma ovviamente a livello di ottima cucina. I pasti principali, schnitzel impanati e bistecca di maiale con burro di erbe, vecchia scuola e alcuni dei migliori che abbiamo mangiato da anni! Se cucini bene le cose semplici, puoi cucinare, secondo me. Il dessert, se non avesse detto Fisco nel menu, l'avremmo immediatamente dichiarato fatto in casa. Il caffè è fantastico, il Feldschlösschen viene servito freddo, con una bella schiuma nel tulipano! Dopo il percorso principale, il proprietario e lo chef arrivarono a tutti i tavoli della terrazza soleggiata e chiesero se tutto andava bene. Il mio unico rimpianto è che è stato 32 anni fa che sono stato l'ultimo in questo meraviglioso ristorante emmentante. A quel tempo abbiamo tenuto un concerto in soffitta con circa 200 spettatori. Consiglio questo ristorante a tutti coloro che sono alla ricerca di buon cibo, cucina di campagna semplice ma raffinata. Persone a cui piace un bel servizio e ospiti amichevoli e una terrazza meravigliosamente soleggiata. E in termini di prezzo, non puoi batterlo. Mille grazie ai padroni di casa, Mr. e Mrs. Wälti.

Il nostro pranzo è stato assolutamente perfetto. Servizio molto rapido e educato. Top per prestazioni dei prezzi. Cibo meravigliosamente raffinato e buone porzioni. Ketchup è stato portato senza chiedere. Le trecce fatte in casa sono state persino portate. Quando abbiamo chiesto se ci fossero vespe mentre eravamo seduti fuori, la cameriera ci ha portato un fan del tavolo che allontana gli insetti. Lo chef è venuto personalmente ai tavoli. Altamente raccomandato, torneremo!