Le Cheval Blanc Chez Paco, Rte de Porrentruy 3, 2942 Alle

Wir sind ein Paar aus Bern/Zürich auf einem Roadtrip durch die Jura -Berge, und wir sind hier spontan und hungrig um 21:30 Uhr gelandet. Am Karfreitag 2024. Was können wir sagen? So viel Gastfreundschaft! Wir waren fast weggeblasen. Wir dachten, das Restaurant schloss bald und es wäre schwierig, irgendetwas zu bestellen. Die Kellnerin begrüßte uns sehr herzlich und sagte, wir könnten immer noch alles bestellen, was wir wollten und genießen, was wir in Frieden wollten; Er würde bleiben, bis wir fertig waren. Das war so schön! Wir waren nur ein wenig hungrig und bestellten Steak -Tartar mit Salat. Der 220G -Teil des Steak -Tartars war großzügig, frisch gehackt à la Minute und mutig gewürzt, genau so, wie wir es mögen. Was das Ambiente betrifft: Wir erwarteten ein rustikales Restaurant mit Stammgäste, aber stattdessen fanden wir ein familienfreundliches, lebhaftes und modernes Restaurant mit erstklassigem Service und erstklassiger Küche. Perfekte fünf Sterne. Eine große Empfehlung für alle Reisenden zum Jura!

Dieser zweite Besuch in Cheval Blanc bestätigt: Es ist ein sehr guter Ort zum Essen! Wir wollten eine Änderung des Restaurants und wir waren nicht enttäuscht. Die Küche ist anders, daher ergänzen sich die beiden Restaurants. Ich kann nur für den Porcini Pilz Risoto sprechen . Es war cremig perfekt! Es wurde sehr gut gekocht; Es schmolz in deinem Mund. Ein köstlicher Pilzgeschmack, ohne zu überwältigen. Ich habe es mit einem Korb mit Weißbrot ergänzt, was für eine etwas umfangreichere Mahlzeit sorgten) Kein Tiramisu am Horizont, aber die Crème Brûlée war anscheinend sehr gut und wunderschön präsentiert! Das Personal ist super freundlich und der Besitzer ist sehr einladend, ein bisschen wie Pintu . Alles in allem eine sehr gute Erfahrung bei Cheval Blanc! Der Besitzer bot uns sogar Kaffee an, was eine nette Geste war! Und wenn wir ausgehen, den Fluss und die Enten, die schwimmen, genießen, ist unschätzbar!

Schöne kleine Terrasse, einwandfreier Service. Das Essen ist sehr gut. Der Eigentümer ist immer anwesend und aufmerksam gegenüber seinen Kunden. Gutes Preis -Leistungs -Verhältnis. Wir empfehlen dieses Restaurant.