Da Carmela : Kaiserstraße 23, 61169 Friedberg

¡Absolutamente encantador! ¡La comida, el ambiente, el servicio, todo ha sido increíble! Como italiano solo puedo recomendar extremadamente este lugar. La amabilidad de Carmela y el sabor de los platos te hacen sentir como en casa. Precios absolutamente asequibles y posiblemente pagar con tarjeta de crédito.

Maravilloso lugar

Desafortunadamente, bueno. Vinimos aquí espontáneamente y nos resulta difícil entender toda la exageración y las buenas críticas. Entramos e inicialmente nos paramos en el mostrador, no había empleado a la vista. Después de 2 minutos, una mujer que estaba sentada a la mesa comía si habíamos hecho una reserva y podríamos sentarnos. ¿Era una empleada o un conocido de los propietarios que simplemente nos colocaron? ¡No tengo idea! Entonces el jefe vino y nos trajo las cartas. Ordenamos anchoas fritas y platos de pasta 2x. Estaba Bruschetta en la casa, desafortunadamente sin sal y generalmente no había especias, como era de esperar de Bruschetta. Pero bueno, tal vez a otros les gusta más de esa manera. Las anchoas fritas eran deliciosas, y la ensalada acompañante también tenía poco o ningún condimento. Por supuesto, esto también es una cuestión de gusto, pero esperarías un poco más de especias. Luego vinieron los 2 platos de pasta. La mía estaba bien, la salsa de tomate estaba un poco agria, pero no había razón para una queja. Desafortunadamente, la pasta de mi amigo fue desastrosa. Tenía una salsa de hongos porcini y sabía tan agrio y amargo. El pobre chico trató de comerlo, pero desafortunadamente no pude verlo más y que se quejó cortésmente de la comida. También se preparó nuevamente, por lo que las 3 estrellas bien intencionadas. En el segundo intento no fue más sabroso, sino mejor que la primera vez. Después de la investigación, aprendimos que los hongos porcini solo tienen un sabor amargo/agrio si la cadena de refrigeración/frío no se mantiene adecuadamente. El enfriamiento incorrecto crea sustancias amargas. Al final había un postre en la casa, lo que Hecho de stock de crema y budín. Bien hecho, pero en general fue un fracaso. Con respecto al ambiente, mi amigo y yo tuvimos que susurrar para que las otras mesas no nos escuchen. La música probablemente esté fuera de lugar aquí ... 😕 Tal vez solo tuvimos un mal día. En cualquier caso, desafortunadamente no habrá más visitas.