Essigbrätlein, Weinmarkt 3, 90403 Nürnberg

¡Perfección! Va directamente en mi breve lista de mejores restaurantes de comida fina en todo el mundo . La comida era increíble. El personal fue muy amable y servicial: aprecié especialmente la flexibilidad para obtener un Riesling a pesar de que no era parte de la lista de copas de vino abiertas. Volvería en cualquier momento, y no digo eso sobre muchos lugares.

No fue solo la mejor comida de nuestro viaje europeo, fue una de las mejores comidas de toda mi vida. El único arrepentimiento que tendrás es no ir.

La comida y el servicio en Essigbratlein son brillantes y no se debe perder si visite Nuremburg. Cada plato era fresco y atractivo. El director del hotel en el Drei Raben, donde nos quedamos, descubrimos que estábamos cenando en Essigbratlein y estaba extremadamente entusiasta diciéndonos cómo las verduras "explotarían" con delicia y sabores exquisitos. ¡Era totalmente preciso! Este restaurante fue uno de los aspectos más destacados de nuestras experiencias gastronómicas en un largo viaje por carretera a través de Austria y Alemania. Sería nuestra mejor elección volver y experimentar nuevamente. El maridaje de vinos también fue maravilloso y mi pareja a la que no le importa el alcohol amaba el maridaje de bebidas no alcohólicas. Creo que nuestra experiencia gastronómica duró aproximadamente 4 horas y nos encantó cada minuto. Vielen Dank! ¡Bravo a los chefs y todo el personal!