Essigbrätlein, Weinmarkt 3, 90403 Nürnberg

Perfezione! Va proprio nel mio breve elenco di migliori ristoranti di cibo in tutto il mondo . Il cibo era incredibile. Il personale era molto gentile e accomodante: ho apprezzato in particolare la flessibilità di ottenere un Riesling anche se non faceva parte dell'elenco dei bicchieri di vino aperto. Tornerei in qualsiasi momento e non lo dico su molti posti.

Non è stato solo il miglior pasto del nostro viaggio europeo, è stato uno dei migliori pasti di tutta la mia vita. L'unico rimpianto che tu abbia mai avuto non è andare.

Il cibo e il servizio di Essigbratlein sono brillanti e non dovrebbero mancare se visitare Norimburgo. Ogni piatto era fresco e attraente. Il direttore dell'hotel del Drei Raben, dove abbiamo alloggiato, stavamo cenando a Essigbratlein ed era estremamente entusiasta che ci dicesse come le verdure "esplodevano" con deliziose e sapori squisiti. Era totalmente accurato! Questo ristorante è stato uno dei momenti salienti delle nostre esperienze culinarie in un lungo viaggio attraverso l'Austria e la Germania. Sarebbe la nostra scelta migliore per tornare e riscontrare di nuovo. L'abbinamento del vino è stato anche meraviglioso e il mio partner che non si preoccupa dell'alcol ha adorato l'accoppiamento di bevande analcoliche. Credo che la nostra esperienza culinaria sia durata circa 4 ore e abbiamo adorato ogni minuto. Vielen Dank! Bravo per gli chef e l'intero staff!