Restaurant Hotel Lamm, Ellbachstraße 4, 72270 Baiersbronn

El restaurante 'Wipfel - Das Schwarzwald Restaurant' ofrece una experiencia general que impresiona con un personal extremadamente atento, comida exquisitamente sabrosa y un ambiente encantador. Aunque desafortunadamente la carne de pato se mantuvo caliente durante demasiado tiempo y perdió parte de su ternura, la experiencia culinaria general aún era atractiva. La salvación llegó en forma de postre celestial que compensó hábilmente los inconvenientes anteriores. La variedad y la calidad de los platos, así como el cuidado del personal, hacen del 'wipfel' un lugar que, a pesar de las deficiencias menores, impresiona con su excelente servicio y variedad de gustos.

Desafortunadamente, nuestra visita al Hotel Lamm/invitado fue un poco decepcionante. Solo fuimos al restaurante para cenar porque nos impresionó el menú y las críticas positivas anteriores del hotel. El área del restaurante era acogedora y el personal era agradable. La comida, por el contrario, era completamente diferente de lo esperado dado el precio. La sopa de cebolla declarada en el menú era más una sopa de crema de cebolla con más crema y harina que cualquier otra cosa , pero la ensalada lateral era buena y convincente. La trucha con papas de chaqueta que pedimos estaba bien, pero desafortunadamente nada especial. La ragú de venado que pedimos fue mucho más decepcionante. Desafortunadamente, fue totalmente excesivo y extremadamente experimentado,

Servicio amable, excelente comida, maravillosa selección de postres. ¡Tuvimos una noche encantadora y nos encantaría volver!