Restaurant Hotel Lamm, Ellbachstraße 4, 72270 Baiersbronn

Il ristorante "Wipfel - Das Schwarzwald Restaurant" offre un'esperienza complessiva che colpisce con personale estremamente attento, cibo squisitamente gustoso e un'atmosfera affascinante. Sebbene la carne di anatra sia stata purtroppo calda per un po 'troppo a lungo e ha perso parte della sua tenerezza, l'esperienza culinaria complessiva era ancora attraente. La salvezza arrivò sotto forma di un dessert celeste che compensò abilmente il precedente inconveniente. La varietà e la qualità dei piatti e la cura del personale rendono il "wipfel" un luogo che, nonostante le carenze minori, colpisce con il suo eccezionale servizio e la varietà di gusti.

Sfortunatamente, la nostra visita all'Hotel Lamm/Guest è stata un po 'deludente. Siamo andati al ristorante solo per cena perché siamo rimasti colpiti dal menu e dalle precedenti recensioni positive dell'hotel. L'area del ristorante era accogliente e il personale era gentile. Il cibo, al contrario, era completamente diverso dal previsto dato il prezzo. La zuppa di cipolle dichiarata nel menu era più una zuppa di crema di cipolla con più crema e farina di ogni altra cosa , ma l'insalata laterale era buona e convincente. La trota con patate alla giacca che abbiamo ordinato andava bene ma purtroppo niente di speciale. Il ragout di cervo che abbiamo ordinato è stato molto più deludente. Purtroppo era totalmente troppo salato ed estremamente condito,

Servizio cordiale, cibo eccellente, meravigliosa selezione di dessert. Abbiamo trascorso una bella serata e mi piacerebbe tornare!