Restaurant Hotel Lamm, Ellbachstraße 4, 72270 Baiersbronn

Das Restaurant "Wipfel - Das Schwarzwald Restaurant" bietet ein Gesamterlebnis, das mit extrem aufmerksamen Mitarbeitern, exquisit leckerem Essen und einer charmanten Atmosphäre beeindruckt. Obwohl das Entenfleisch leider etwas zu lange warm gehalten wurde und etwas von seiner Zärtlichkeit verlor, war die allgemeine kulinarische Erfahrung immer noch ansprechend. Die Erlösung kam in Form eines himmlischen Desserts, das die vorherigen Unannehmlichkeiten geschickt ausgab. Die Vielfalt und Qualität der Gerichte sowie die Pflege des Personals machen den „Wippfel“ zu einem Ort, der trotz geringfügiger Mängel mit seinem hervorragenden Service und ihrer Vielfalt an Geschmack beeindruckt.

Leider war unser Besuch im Hotel Lamm/Gast etwas enttäuschend. Wir gingen nur zum Abendessen ins Restaurant, weil wir von der Speisekarte und den vorherigen positiven Bewertungen des Hotels beeindruckt waren. Der Restaurantbereich war gemütlich und das Personal war nett. Im Gegenteil, das Essen war angesichts des Preises völlig anders als erwartet. Die auf der Speisekarte deklarierte Zwiebelsuppe war eher eine Zwiebel -Creme -Suppe mit mehr Creme und Mehl als alles andere , aber der Beilagensalat war gut und überzeugend. Die Forelle mit Jackenkartoffeln, die wir bestellten, war in Ordnung, aber leider nichts Besonderes. Der von uns bestellte Wildbret war viel enttäuschender. Leider war es total über gesalzen und extrem gewürzt,

Freundlicher Service, ausgezeichnetes Essen, wunderbare Auswahl an Desserts. Wir hatten einen schönen Abend und würden gerne zurückkommen!