Berggasthaus Masescha : Maseschastrasse 48, 9497 Triesenberg, Liechtenstein

Fuimos bienvenidos y Lukas, nuestro servidor fue muy amable e informativo, así como alentarnos a experimentar sus ofertas y especialidades únicas. Se unieron amablemente a nosotros en inglés y tenían su menú en inglés e alemán. La región tiene mucho pan crujiente maravilloso, y este restaurante no es una excepción, pero lo sirven con una hierba batida y una mantequilla de tomate que lo lleva a un nuevo nivel. Dividimos el queso de cabra horneado con ensalada de verduras mixtas y fue realmente bueno. Había la cantidad justa de vinagreta de fresa para acentuar la ensalada sin ahogar los verdes. El queso de cabra horneado era sabroso sin ser abrumador y simplemente derretido en mi boca. Cordon de ternera azul. Ternera cubierta envuelta alrededor de jamón y queso. Luego maltratado y frito en el estilo Schnitzel a un marrón dorado perfecto. Envolvieron tela de queso alrededor del limón para evitar que la pulpa o las semillas se suban a la corteza a medida que se aprieta el jugo. El primer corte permite que el queso fundido fluya, pero inmediatamente se enfría lo suficiente como para solidificarse y no hacer un desastre del plato. Honestamente, habría sido delicioso así. Sin embargo, ofrecen múltiples salsas y no pude transmitir la salsa de bayas que le proporcionó otra dimensión perfecta. Las verduras, aunque realmente significaban como guarnición, sospecho, también estaban perfectamente cocinadas a mi gusto no hecho para serpas o que se hicieron a crujir, solo una textura perfecta en la boca. Y casi un pensamiento posterior, las papas fritas eran bellamente crujientes y saladas a donde eran fáciles de comer solos, pero bañadas en la barbacoa de la casa eran deliciosas. Mi esposa tenía el lomo frito de cordero. Normalmente no es fanática del cordero, pero era muy recomendable y si no lo hubiera ordenado lo habría hecho. Normalmente no es el limpiador de platos que soy, pero fue tan bueno que no dejó una mota de carne, papas o judías verdes detrás. Señaló que, aunque realmente le gustan el puré de papas, normalmente tiene que agregarle mucha mantequilla, pero estos eran lo suficientemente sabrosos como para pararse como servidos. "Pastel de manzana de fama mundial". Aparentemente el postre especializado en la casa. Fue un buen pastel de manzana que claramente tiene más esfuerzo que muchos. Las manzanas estaban muy finas en rodajas, por lo que eran casi como capas en un croissant y la corteza era una de las más livianas y famosas que he tenido. Sin embargo, a menos que seas un verdadero fanático de Apple Pie, todavía no lo recomendaría. No tanta canela o azúcar como preferiría, sino una buena presentación de manzanas. También hizo el pastel de chocolate caliente con núcleo líquido, que se hornea por orden y era rica y maravillosa, ya que esperaría que sea un postre de chocolate en esta región. También tenían una selección de cócteles muy bonitos y únicos. ¿Quién hubiera pensado que necesitaba encontrar una fuente de "licor de espino bucle de mar"? Pero después de probar su mezcla de esto y Prosecco, tengo algo nuevo que agregar a mi estante de casa. Y finalmente discutamos la ubicación. El restaurante está a unos 15-20 minutos en coche del Centro Liechtenstein en Vaduz. Y admito que cuando mi esposa lo sugirió, realmente solo quería elegir otro restaurante en Vaduz. Ese habría sido un terrible error. El disco es un divertido viaje de giro por la montaña y luego las vistas del restaurante no pueden ser superadas.

Comida absolutamente perfecta en todos los sentidos. La comida era tan sabrosa y bien presentada. El servicio fue amable y servicial y la vista fue impresionante. Una experiencia tan maravillosa.

Llegamos a Berggasthaus Merescha debido a una mención en un folleto turístico que obtuvimos de la información turística y fue una experiencia encantadora. Probamos a Käseknöpfli y creo que una sopa fue Hafalaab para terminar con un encantador Appleckeke Honemade con crema batida. Käseknöpfli rodó cerca de älplermagroben y Spätzle. El restaurante tiene un impresionante Vuewpoint y servidores increíblemente amigables. Gracias por una encantadora tarde. Si te gusta el vino y no te importa un poco, no se pierda la rosa de Zero, sabía a lo que teníamos en una degustación de vinos en el Príncipe de Liechtenstein Cheeds.