Berggasthaus Masescha : Maseschastrasse 48, 9497 Triesenberg, Liechtenstein

Siamo stati accolti calorosamente e Lukas il nostro server è stato molto gentile e istruttivo, oltre a incoraggiarci a sperimentare le loro offerte e specialità uniche. Si sono gentilmente uniti a noi in inglese e avevano il loro menu in inglese e tedesco. La regione ha un sacco di meraviglioso pane croccante e questo ristorante non fa eccezione, ma lo servono con un'erba montata e un burro di pomodoro che lo porta a un nuovo livello. Abbiamo diviso il formaggio di capra al forno con insalata di verdure miste ed è stato davvero buono. C'era la giusta quantità di vinaigrette alla fragola per accentuare l'insalata senza annegare le verdure. Il formaggio di capra al forno era saporito senza essere opprimente e si è appena sciolto in bocca. Blu del cordone in vitello. Cutlet in vitello avvolto attorno al prosciutto e al formaggio. Quindi maltrattato e fritto in stile schnitzel a un perfetto marrone dorato. Hanno avvolto un panno di formaggio attorno al limone per evitare che la polpa o i semi si mettano sulla crosta mentre il succo viene schiacciato. Il primo taglio consente al formaggio fuso di fluire, ma si raffredda immediatamente da solidificarsi e non fare un casino del piatto. Onestamente sarebbe stato delizioso proprio così. Tuttavia, offrono più salse e non sono riuscito a trasmettere la salsa di bacche che ha fornito un'altra dimensione perfetta ad essa. Le verdure, sebbene davvero intese come contorno che sospetto, erano anche perfettamente cotte ai miei gusti non troppo fatti per cercare o sotto per scricchiolare, solo una consistenza perfetta in bocca. E quasi un pensiero dopo, le patatine erano meravigliosamente croccanti e salate da dove erano facili da mangiare da sole, ma immersi nella casa barbecue erano deliziosi. Mia moglie aveva il lombo fritto di agnello. Normalmente non è una fan dell'agnello, ma è stata altamente raccomandata e se non l'aveva ordinato avrei avuto. Normalmente non è normalmente più detergente per il piatto che sono, ma è stato così bello che non ha lasciato un granello di carne, patate o fagiolini. Ha notato che mentre le piace molto le purè di patate che normalmente deve aggiungere molto burro a loro, ma questi erano abbastanza saporiti da stare in piedi come servito. "Torta di mele di fama mondiale". Apparentemente il dessert di specialità della casa. È stata una buona torta di mele che ha chiaramente più sforzi di molti. Le mele erano affettate molto sottili in modo che fossero quasi strati in un croissant e la crosta era una delle più leggere e più frenetiche che ho avuto. Tuttavia, a meno che tu non sia un vero fan di Apple Pie, non lo consiglierei ancora. Non tanto cannella o zucchero che preferirei, ma una bella presentazione di mele. Ha anche fatto la torta al cioccolato caldo con nucleo liquido, che è cotto per ordinare ed è stata ricca e meravigliosa come ci si aspetterebbe che un dessert al cioccolato in questa regione fosse. Avevano anche una selezione di cocktail molto belli e unici. Chi avrebbe mai pensato che avevo bisogno di trovare una fonte per il "liquore di fili fibbro del mare"? Ma dopo aver assaggiato la loro miscela di questo e del Prosecco, ho qualcosa di nuovo da aggiungere al mio scaffale di casa. E finalmente discutiamo della posizione. Il ristorante è a 15-20 minuti di auto dal Liechtenstein Center di Vaduz. E ammetto che quando mia moglie lo ha suggerito, volevo davvero scegliere un altro ristorante a Vaduz. Sarebbe stato un terribile errore. Il disco è un giro divertente in giro per la montagna e quindi le viste del ristorante non possono essere battute.

Pasto assolutamente perfetto in ogni modo. Il cibo era così gustoso e ben presentato. Il servizio è stato cordiale e disponibile e la vista è stata sorprendente. Un'esperienza così meravigliosa.

Siamo arrivati a Berggasthaus Masescha a causa di una menzione in un opuscolo turistico che abbiamo ricevuto dalle informazioni sul turismo ed è stata un'esperienza deliziosa. Abbiamo provato Käseknöpfli e una zuppa che penso sia stato Hafalaab per finire con una deliziosa Applecake onorata con panna montata. Käseknöpfli suonò vicino a älplermagoben e spätzle. Il ristorante ha uno straordinario vuewpoint e server incredibilmente amichevoli. Grazie per un bel pomeriggio. Se ti piace il vino e non ti dispiace un Unalcoholi, non perdere la rosa di Zero - aveva un waybetter a ciò che avevamo a una degustazione di vini nel principe delle cantine di Liechtenstein.