Madre Nostra by CERVO : Riedweg 156, 3920 Zermatt

Podría decirse que la mejor comida en Zermatt. El restaurante no solo está ubicado en el increíble Hotel Cervo con vistas estelares de Matterhorn, sino que la comida también es absolutamente increíble. El servicio es amigable y excelente. ¿La pasta carbonara? Increíblemente bueno.

Nos esforzamos mucho por este lugar, pero fue difícil. Era demasiado elegante para nosotros. Es muy costoso, así que esperábamos una deliciosa comida. Sin embargo, obtuve el chuletón y la mantequilla de trufa estaba extremadamente sobre sal. Me arruinó el bistec. También compré un lado de 12 chf de papas fritas de trufa que estaban cubiertas de queso parmesano. Apenas podías saborear a los frios mismo. Le estoy dando 4 estrellas debido a las vistas y la atmósfera. Tenían música en vivo tocando, lo cual fue una buena adición. Esta es definitivamente una excelente experiencia gastronómica, así que prepárate para pagar una comida completa. Nada viene con nada. Vinimos aquí porque vimos en línea, estaba calificado como el restaurante italiano número uno en Zermatt. No diría que eso es cierto. Puedo recomendar este lugar a cualquiera que busque una excelente experiencia gastronómica con dinero para gastar y un gusto rico. Si quieres más platos italianos clásicos, mira en otro lado. Este lugar no ofrece ningún plato de pasta "normal" como Spaghetti Bolognese.

¡Esta joya italiana es una visita obligada! El acogedor ambiente establece el tono perfecto para una hermosa experiencia gastronómica. La comida es simplemente increíble, con una carbonara tan impresionante que se siente como una obra maestra. La selección de champán fue igualmente impresionante, complementando perfectamente la comida. Agregue a eso el servicio atento y excelente, y tendrá un restaurante de primer nivel que lo deja con ganas de volver por más. ¡Verdaderamente un lugar destacado!