Madre Nostra by CERVO : Riedweg 156, 3920 Zermatt

Probabilmente il miglior pasto in Zermatt. Non solo il ristorante si trova nell'incredibile Cervo Hotel con vista stellare su Corthorn, ma anche il cibo è assolutamente incredibile. Il servizio è cordiale ed eccellente. La pasta carbonara? Follemente buono.

Abbiamo cercato così tanto di apprezzare questo posto, ma è stato difficile. Era troppo elegante per noi. È molto costoso, quindi ci aspettavamo cibo delizioso. Tuttavia ho preso il ribeye e il burro al tartufo era estremamente salato. Ha rovinato la bistecca per me. Ho anche comprato un lato 12 CHF di patatine al tartufo che erano coperte di parmigiano. Potevi a malapena assaggiare lo stesso pazzo. Le sto dando 4 stelle a causa delle opinioni e dell'atmosfera. Avevano musica dal vivo che era una bella aggiunta. Questa è sicuramente un'esperienza culinaria raffinata, quindi preparati a pagare per un pasto completo. Niente viene con niente. Siamo venuti qui perché abbiamo visto online è stato valutato il ristorante italiano numero uno a Zermatt. Non direi che è vero. Posso consigliare questo posto a chiunque cerchi un'esperienza culinaria con denaro da spendere e un gusto ricco. Se vuoi piatti più classici italiani, guarda altrove. Questo posto non offre piatti di pasta "normali" come gli spaghetti bolognese.

Questa gemma italiana è un must da visitare! L'atmosfera accogliente dà il tono perfetto per una bellissima esperienza culinaria. Il cibo è semplicemente incredibile, con una carbonara così sbalorditiva che sembra un capolavoro. La selezione di champagne è stata altrettanto impressionante, completando perfettamente il pasto. Aggiungete a ciò il servizio attento ed eccellente e hai un ristorante di alto livello che ti fa desiderare di tornare per di più. Davvero un punto straordinario!