Trattoria Pizzeria Dal Buongustaio : Alte Landstrasse 140, 8802 Kilchberg

Un lugar tan cálido y amigable. Técnicamente estaban a punto de cerrar, pero el caballero nos sirvió de todos modos y luego tuvimos una buena charla sobre los especiales gratuitos. ¡Gracias por la maravillosa hospitalidad! ¡Ah, y la pizza fue fantástica!

Esposa y yo visitamos después de la casa Lindt Home of Chocolate Tour cercana. Inmediatamente nos sentamos y nos dieron nuestros menús. La esposa tenía la ternera piccata, tuve el tortalina de espinacas con salsa de tomate. ¡También compartimos una ensalada que fue excelente! La ternera era tierna y sabrosa, excepto que el revestimiento era un poco salado. ¡Sigue siendo un excelente plato! Mi tortalini fue excelente, definitivamente casera. La salsa de tomate que estaba un poco decepcionada. ¡Le faltaba casi todos los ingredientes, excepto los tomates! Parecía ser solo salsa de tomate sin el aceite de oliva habitual, ajo, cebolla, orégano, albahaca, etc. La única gracia salvadora era el tortalina casero que estaba lleno de queso ricotta y, por supuesto, espinacas. Cocinó al dente ’¡Estaba fuera de este mundo! Si el propietario está leyendo esto, ¡tal vez ofrezca una selección de salsa de pasta experimentada también! Lo admito, parezco muy crítico con la salsa, pero al ser criado por mi familia italiana directamente de Napoli, ¡me enseñaron a hacer una gran cena de pasta para nuestra comida familiar dominical después de la iglesia! En general, este restaurante definitivamente vale la pena. ¡Por cierto, la pizza se ve celestial! ¡Definitivamente volveremos a visitar solo para la pizza la próxima vez!

¡Muy buen espabeti con trufa! Pizza también muy bonita.