Brasserie du Jorat, Rue des Artisans 7, 1088 Ropraz

Excelente gira de cervecería. Degustación de una multitud de cervezas caseras 🍺.

Excelente experiencia, lo recomiendo a todos. Bravo por la bienvenida🌟🍻🌟

Brasserie du Jorat es una microcervecería que reside en un pequeño edificio blanco de un piso de 60 años con un techo de cerámica. Es la única cervecería en la pequeña ciudad de Vulliens que está rodeada de tierras de cultivo. Estacione en cualquier lugar alrededor del edificio independiente, o en los espacios al otro lado de la calle. Afuera verá el logotipo de la cervecería, la silueta negra de un ciervo, en su señalización. En el interior, no es un gran lugar. Hay una mesa de picnic de madera en el centro, rodeada por el equipo de elaboración de cerveza. El piso es ladrillo y las paredes y el techo bajo son blancos. La cervecería comenzó con un pequeño sistema de cerveza en 2006, y desde entonces se ha expandido para usar equipos de tamaño completo. La cervecería tiene buques de cerveza de cobre altos y flacos cerca de la entrada lateral y a la izquierda hay fermentadores de acero inoxidable. Utilizan tanto fermentadores cónicos estándar como fermentadores superiores cilíndricos abiertos cilíndricos más cortos. Cerca de la pared lateral hay una pequeña máquina de relleno de botella circular. La cervecería no tiene un bar o servicio de comida, y en realidad es solo una salida para las ventas de botellas. Tienen alrededor de media docena de variedades disponibles para ir. Mantienen una cerveza de barril para una muestra gratuita, que el propietario está feliz de compartir. El dueño es un hombre agradable y está feliz de explicar la historia de la cervecería.