Brasserie du Jorat, Rue des Artisans 7, 1088 Ropraz

Excellente tournée de brasserie. Dégustation d'une multitude de bières maison 🍺.

Superbe expérience, je recommande à tous. Bravo pour l'accueil🌟🍻🌟

La brasserie du Jorat est une microbrasserie qui réside dans un petit bâtiment blanc d'un étage de 60 ans avec un toit en céramique. C'est la seule brasserie de la petite ville de Vulliens qui est entourée de terres agricoles. Garez-vous n'importe où autour du bâtiment autonome ou dans les espaces de l'autre côté de la rue. À l'extérieur, vous verrez le logo de la brasserie, la silhouette noire d'un cerf, sur leur signalisation. À l'intérieur, ce n'est pas une grande place. Il y a une table de pique-nique en bois au centre, entourée de l'équipement de brassage. Le sol est en brique et les murs et le plafond bas sont blancs. La brasserie a commencé sur un petit système de brassage en pot en 2006 et s'est depuis élargi pour utiliser des équipements pleine grandeur. La brasserie possède des navires de brassage en cuivre hauts maigres près de l'entrée latérale et à gauche, des fermenteurs en acier inoxydable. Ils utilisent à la fois des fermenteurs coniques standard et des fermenteurs supérieurs ouverts cylindriques plus courts. Près de la paroi latérale se trouve une petite machine à remplissage de bouteille circulaire. La brasserie n'a pas de bar ou de restauration et n'est vraiment qu'un débouché pour la vente de bouteilles. Ils ont environ une demi-douzaine de variétés disponibles. Ils gardent une bière à la pression pour un échantillon gratuit, que le propriétaire est heureux de partager. Le propriétaire est un homme gentil et est heureux d'expliquer l'histoire de la brasserie.