Lucide Restaurant, Europapl. 1, 6005 Luzern

¡Me encantó todo sobre esta cena! Fui por el cumpleaños de mi esposa y todo fue perfecto: la comida, el servicio, la vista, el ambiente, todo fue espectacular y nos hicieron sentir muy bienvenidos. La comida del chef Huber era tan deliciosa, aunque la palabra que sigue llegando a la mente es "interesante". Utiliza muchos ingredientes locales, verduras y técnicas que no he experimentado. El plato de zanahoria fue tan intrigante y he estado debatiendo conmigo mismo en cuanto a si fue o no la estrella del programa, que no es algo que pensé que alguna vez diría. Fue deshidratado y luego rehidratado en más jugo de zanahoria que hacía una excelente textura y sabor, y fue acompañado por varias salsas cremosas para apoyarlo aún más. La trucha de salmón y los platos de carne también nos dejaron boquiabiertos, los cuales tenían muchas cosas que simplemente ni siquiera sé cómo escribir sobre ellos sin estropearlo, ¡solo ve y sabrás que quiero decir! Pensamos que no podía mejorar, pero luego salió el plato favorito de mi esposa, que era el desierto. Particularmente, le encantaba el sorbete, que parecía humilde, pero de ninguna manera era sutil, ya que estaba repleto de delicia de frambuesa mucho más allá de lo que esperábamos. En general, esta fue la cena del año para nosotros, aunque es difícil recordar una mejor comida a lo largo de los años. ¡Muchas gracias al Chef Huber y su equipo! Estamos muy agradecidos de haber compartido su comida/experiencia con nosotros. Nuestro único arrepentimiento es que no nos propusimos más, porque se lo merecen y nos queda con la sensación de querer que se sientan apreciados, ¡es ese tipo de lugar! Date prisa lo más rápido que puedas a Lucide en Lucerna

Recientemente tuve el placer de cenar en Lucide, restaurante ubicado dentro del KKL Luzern. La noche fue realmente inolvidable, con vistas panorámicas del lago Lucerna en un lado y la cautivadora energía de la cocina abierta en el otro. La combinación perfecta de arte local y excelencia culinaria creó un ambiente que era sofisticado y acogedor. Gracias, Chef Michèle Meier, y toda la tripulación, por una extraordinaria noche 🙏

Comida y sabores increíbles. ¡El servicio y las vistas también son para morir! ¡Bravo!