Lucide Restaurant, Europapl. 1, 6005 Luzern

Liebte alles an diesem Abendessen! Ging zum Geburtstag meiner Frau und alles war perfekt - das Essen, den Service, die Aussicht, das Ambiente - es war alles spektakulär und sie haben uns so willkommen gefühlt. Das Essen von Chefkoch Huber war so lecker, obwohl das Wort, das immer wieder in den Sinn kommt, "interessant" ist. Er verwendet viele lokale Zutaten, Gemüse und Techniken, die ich nicht erlebt habe. Das Karottengericht war so faszinierend und ich habe mit mir selbst darüber diskutiert, ob es der Star der Show war oder nicht, was nicht etwas ist, von dem ich dachte, ich würde jemals sagen. Es wurde dehydriert und dann in mehr Karottensaft rehydriert, was für hervorragende Textur und Geschmack sorgte, und es wurde von mehreren cremigen Saucen begleitet, um es noch weiter zu stützen. Die Lachsforellen und die Rindfleischgerichte haben uns ebenfalls umgehauen, die beide viel los war, die ich einfach nicht wirklich weiß, wie ich über sie schreiben kann, ohne es durcheinander zu bringen - einfach gehen und Sie werden wissen, dass ich meine! Wir dachten, es könnte nicht besser werden, aber dann kam das Lieblingsgericht meiner Frau heraus, was die Wüste war. Insbesondere liebte sie das Sorbet darin, das bescheiden aussah, aber keineswegs subtil war, da es weit über das, was wir erwartet hatten, voller Himbeerköstlichkeiten war. Alles in allem war dies das Abendessen des Jahres für uns, obwohl es es schwierig macht, sich im Laufe der Jahre an ein besseres Essen zu erinnern. Vielen Dank an Chefkoch Huber und sein Team! Wir sind so dankbar, dass Sie Ihr Essen/Ihre Erfahrung mit uns geteilt haben. Unser einziges Bedauern ist, dass wir nicht mehr tippten, weil sie es verdient haben und wir das Gefühl haben, sich geschätzt zu fühlen - es ist diese Art von Ort! Beeilen Sie sich so schnell Sie können in Luzerne Luzern

Ich hatte kürzlich das Vergnügen, in Lucide, Restaurant im KKL Luzern, zu speisen. Der Abend war wirklich unvergesslich, mit Panoramablick auf die Luzernsee auf der einen Seite und die faszinierende Energie der offenen Küche auf der anderen Seite. Die nahtlose Mischung aus lokaler Kunst und kulinarischer Exzellenz schuf ein Ambiente, das sowohl raffiniert als auch einladend war. Vielen Dank, Küchenchef Michèle Meier und die gesamte Crew für einen außergewöhnlichen Abend 🙏

Erstaunliches Essen und Aromen. Der Service und die Ansichten sind auch zu sterben! Bravo!