Restaurant Tehran - Geneva center, Rue de Monthoux 56, 1201 Genève

No auténtica cocina persa en absoluto. Decepcionante. Este lugar se llama a sí mismo un restaurante iraní, pero la comida no tiene nada que ver con los sabores persa auténticos. La mayoría de las especias y el condimento utilizados fueron mucho más similares a la cocina india, y no de una buena manera de fusión, solo confuso. La brocheta de carne picada estaba completamente seca, el pollo no sabía nada como el pollo a la parrilla al estilo persa, y los aperitivos eran suaves e irreconocibles. El pan fue honestamente uno de los peores que he tenido en cualquier restaurante que afirmara ser Medio Oriente. Cuando preguntamos si el chef era realmente iraní, nos dijeron que era indio. Eso explica mucho. El restaurante está ubicado entre dos lugares indios: sospechamos que incluso pueden compartir la misma cocina. Llamar a esto "auténtica comida iraní" es engañoso en el mejor de los casos. Si está buscando verdaderos sabores persa, este definitivamente no es el lugar.

¡Tuvimos una experiencia increíble en este restaurante! Probamos el Kashk-E Bademjan, el hummus, la ensalada Shirazi, el kebab y el pollo, todo estaba absolutamente delicioso y lleno de sabor. El servicio fue excelente, muy amable y atento. Incluso el té fue delicioso y complementó perfectamente la comida. ¡Muy recomendable!

He visitado muchos restaurantes persa en toda Europa, y desafortunadamente, clasificaría este como el segundo peor, justo después del restaurante persa en Bratislava. El Koobideh Kebab carecía de uniformidad y textura; En lugar de ser tierno y cohesivo, se separó y salpicó. El Ghormeh Sabzi también fue decepcionante, tenía un color amarillento en lugar del verde profundo esperado, con un sabor a cúrcuma abrumador. El ambiente tampoco ayudó. Era ruidoso, con el personal hablando en voz alta, y había un olor desagradable y químico, similar al blanqueador, lo que hizo que la experiencia se sintiera incómoda. Realmente espero que más personas experimenten una auténtica cocina persa, o que este restaurante tome medidas para mejorar y reflejar mejor los ricos sabores y el ambiente de la comida persa real.