Restaurant Tehran - Geneva center, Rue de Monthoux 56, 1201 Genève

Überhaupt keine authentische persische Küche. Enttäuschend. Dieser Ort nennt sich ein iranisches Restaurant, aber das Essen hat nichts mit authentischen persischen Aromen zu tun. Die meisten verwendeten Gewürze und Gewürze waren der indischen Küche weitaus ähnlicher - und nicht auf eine gute Verschmelzung, nur verwirrend. Der Hackfleischspieß war völlig trocken, das Huhn schmeckte nichts mit gegrilltem Huhn im persischen Stil, und die Vorspeisen waren langweilig und nicht wiederzuerkennen. Das Brot war ehrlich gesagt eines der schlimmsten, die ich je in jedem Restaurant hatte, das behauptete, Nahen Osten zu sein. Als wir fragten, ob der Koch tatsächlich Iraner sei, wurde uns gesagt, er sei Inder. Das erklärt viel. Das Restaurant liegt zwischen zwei indischen Orten - wir vermuten, dass sie sogar die gleiche Küche haben. Dies als „authentisches iranisches Essen“ zu nennen, ist bestenfalls irreführend. Wenn Sie nach echten persischen Aromen suchen, ist dies definitiv nicht der Ort.

Wir hatten eine großartige Erfahrung in diesem Restaurant! Wir probierten den Kashk-e Bademjan, Hummus, Shirazi-Salat, Kebab und Hühnchen-alles war absolut köstlich und voller Geschmack. Der Service war ausgezeichnet, sehr freundlich und aufmerksam. Sogar der Tee war herrlich und ergänzte das Essen perfekt. Sehr empfohlen!

Ich habe viele persische Restaurants in ganz Europa besucht, und leider würde ich dieses als zweitschlechteste einstufen - genau nach dem persischen Restaurant in Bratislava. Dem Koobideh -Kebab fehlte gleichmäßige und Textur; Anstatt zart und zusammenhängend zu sein, brach es auseinander und spritzte. Der Ghoreh Sabzi war ebenfalls enttäuschend, es hatte eine gelbliche Farbe anstelle des tiefen Grüns mit einem überwältigenden Kurkuma -Geschmack. Die Atmosphäre half auch nicht. Es war laut, dass die Mitarbeiter laut sprachen, und es gab einen unangenehmen, chemisch ähnlichen Geruch-ähnlich wie Bleichmittel-, was die Erfahrung unangenehm machte. Ich hoffe wirklich, dass mehr Menschen eine authentische persische Küche erleben oder dass dieses Restaurant Schritte unternimmt, um die reichen Aromen und das Ambiente des echten persischen Essens zu verbessern und besser widerzuspiegeln.