Restaurant FISCHER GmbH : Landsberger Str. 80, 82266 Inning am Ammersee

Mon 🫶🏻restaurant préféré sur Ammersee. Le poisson est frais et les épices sont très correctement choisies. La crème glacée et le sorbet fabriqués à la maison sont super. Le café est d'une grande qualité. Mais… la vue est ma préférée !!! 🤩

Une marque bien connue à côté de l'Ammersee, plusieurs des restaurants voisins appartiennent à celui-ci. J'étais très heureux d'apprendre que cela s'appelait Fischer, j'avais mangé beaucoup trop de viande et je pensais que le poisson faciliterait un peu ma charge. Le vin blanc avant le dîner était plutôt sympa, pas trop froid, et exactement ce dont j'avais besoin. Variation du tatar de Fischer pour deux: le démarreur était un petit plat de pain de maïs avec trois ingrédients différents, du bœuf cru, un type de betterave et de saumon. Tempura Baked Sweet Potato: Les croquettes Tempura étaient énormes, et la sauce était assez savoureuse, étant donné qu'elle était quelque part entre collant et croquant. Perch au brochet frit croustillant: J'ai commandé cela avec un risotto et ce filet principal était vraiment juste ce que je cherchais, le filet était tendre et plus une fraîcheur de poisson sans la saveur salée du porc et du bœuf qui étaient des ingrédients particulièrement lourds. Vanille Crème Brûé: J'avais un sorbet à la vanille, qui n'était pas trop froid et ne fondait pas trop rapidement, et la douceur des baies rouges a neutralisé la douceur du pudding, ce qui la rend très savoureuse. Les plats peuvent avoir l'air petit sur la photo, mais ils sont en fait très grands, y compris le dessert à la fin. J'avais l'impression que je devais m'allonger juste après l'avoir mangé.

L'emplacement est excellent !! Droits à côté du lac (Ammersee), des décorations paisibles et belles. La nourriture était fantastique. Surtout la sauce baies. Je l'aime. Ils l'ont fait par eux-mêmes et ce n'est pas si doux et beaucoup de morceaux de baies. Dans l'ensemble, j'aime le plus de citron vert avec la veste le plus ... je n'ai jamais vu nulle part avant en Europe. C'est tellement mignon et il représente le restaurant qui s'occupe de leurs clients. Les prix sont un peu élevés, mais c'est accessible. C'est fait maison, je pense que ça vaut le coup. Si vous passez ici, une fois que vous devez l'essayer, et je pense que vous serez d'accord avec moi.