HVGGE Place | Restaurant, Events & Rooftop Founex : Chem. Ballessert 1, 1297 Founex

Une première fois dans ce restaurant d'inspiration danois au milieu de la campagne de Genève. Nous devons absolument féliciter les designers danois pour la beauté de la pièce et des cuisines, visibles. Tables en bois légères, chaises danoises, vaisselle très élégante et de haute qualité. Lights Pendants, magnifique barre de marbre monumentale. Le décor des installations sanitaires est également très réussie. Le restaurant Hygge fait partie d'un complexe hôtelier Yotel à la sortie de l'autoroute Coppet / Founex. Il appartenait auparavant au Caviar House and Prunier Group, qui gère quelques coins et bistros à l'aéroport de Genève. Quant au menu, les débutants sont certainement inspirés par les produits de la mer du Nord, mais les plats sont complètement standard. Une belle assiette danoise à partager comme démarreur avec des crevettes, des sardines et du saumon , suivi d'un risotto au citron et aux asperges très réussi, et à deux filets de perche très décevants car ils sont pleins d'os. Nous l'avons signalé à la serveuse, très sympathique, serviable et souriant, qui a dû le ramener à la cuisine. J'ai l'habitude de percher les filets de Leman ou d'autres dans diverses tables de la région et je n'ai jamais eu à faire face à autant d'os avec ce plat. Donc, un peu de déception avec ce plat, qui est facile à faire lorsque la qualité du produit est là. En conclusion, le point fort de ce restaurant est sa décoration très accomplie et son service très professionnel. Probablement aussi le toit du toit qui, en raison du manque de temps, nous n'avons pas pu visiter. Le café, pris sur la terrasse au rez-de-chaussée, a été offert. MERCI

Super expérience dans ce restaurant de pub! Atmosphère chaude, nourriture délicieuse et service impeccable. Un grand merci à Sami, notre serveur, pour sa gentillesse, son professionnalisme et son sourire tout au long du repas. Il a vraiment aidé à rendre notre soirée agréable. Je le recommande vivement.

Une grande découverte de la cuisine danoise. Les plats sont soigneusement préparés, mettant en évidence la fraîcheur et la richesse des saveurs scandinaves. Le service est très bon, avec un personnel accueillant et attentif. Le cadre est tout aussi bon, une grande pièce spacieuse baignée de lumière, parfaite pour profiter d'un repas dans une atmosphère chaude et détendue.