HVGGE Place | Restaurant, Events & Rooftop Founex : Chem. Ballessert 1, 1297 Founex

Una prima volta in questo ristorante di ispirazione danese nel mezzo della campagna di Ginevra. Dobbiamo assolutamente congratularci con i designer danesi per la bellezza della stanza e delle cucine, visibili da essa. Tavoli in legno leggero, sedie danesi, stoviglie molto eleganti e di alta qualità. Luci a sospensione leggera, magnifica barra di marmo monumentale. Anche l'arredamento delle strutture sanitarie ha molto successo. Il ristorante Hygge fa parte di un complesso di hotel Yotel presso l'uscita autostradale Coppet/Founex. In precedenza era di proprietà del Caviar House e del gruppo Prunier, che gestisce alcuni angoli e bistrot all'aeroporto di Ginevra. Per quanto riguarda il menu, gli antipasti sono certamente ispirati dai prodotti del Mare del Nord, ma i piatti sono completamente standard. Un bellissimo piatto danese da condividere come antipasto con gamberetti, sardine e salmone, , seguito da un risotto di limone e asparagi di grande successo e due filetti di pesce persico molto deludenti perché sono pieni di ossa. L'abbiamo riferito alla cameriera, molto gentile, disponibile e sorridente, che ha dovuto riportarlo in cucina. Sono abituato a posare i filetti da Leman o altri su vari tavoli della regione e non ho mai dovuto affrontare così tante ossa con questo piatto. Quindi un po 'di delusione per questo piatto, che è facile da preparare quando la qualità del prodotto è lì. In conclusione, il punto forte di questo ristorante è la sua decorazione molto compiuta e il suo servizio molto professionale. Probabilmente anche il tetto che, a causa della mancanza di tempo, non siamo stati in grado di visitare. Il caffè, preso sulla terrazza al piano terra, è stato offerto. GRAZIE

Ottima esperienza in questo ristorante per pub! Atmosfera calda, cibo delizioso e servizio impeccabile. Un grande ringraziamento a Sami, al nostro server, per la sua gentilezza, professionalità e sorriso durante il pasto. Ha davvero contribuito a rendere piacevole la nostra serata. Lo consiglio vivamente.

Una grande scoperta della cucina danese. I piatti sono preparati con cura, evidenziando la freschezza e la ricchezza dei sapori scandinavi. Il servizio è molto buono, con personale accogliente e attento. L'ambientazione è altrettanto buona, una camera grande e spaziosa bagnata in luce, perfetta per godersi un pasto in un'atmosfera calda e rilassata.