flamenco tapas restaurant : Blumenstrasse 16, 3800 Interlaken

La nourriture espagnole en Suisse, et encore moins interlaken? Je dois essayer. J'ai essayé et le verdict est que vous manquez si vous ne venez pas ici. La nourriture est à tomber par terre, cuite par des chefs talentueux d'Espagne (ils font aussi une sangria incroyable! Assurez-vous de commander). Le personnel est sympathique (pas trop, ils vous ont donné du temps seul à profiter de la nourriture). Ils sont amusants les uns avec les autres, créant un environnement convivial qui est agréable à s'imprégner. J'ai seulement peur qu'il soit extrêmement encombré pendant la période de pointe. Mais assurez-vous de réserver ou de tenter votre chance lorsque vous êtes dans Interlaken! Pour les prix, ils ne sont pas chers selon la norme suisse.

Restaurant incroyable, expérience parfaite et nourriture délicieuse! C'était le meilleur restaurant que nous ayons visité pendant notre semaine à Interlaken. Chaque aspect de notre expérience a été merveilleux, en commençant par de grandes sauces de pain et de signature, suivies de tapas exceptionnelles associées aux vins espagnols parfaits. Le chef Florian était très sympathique et a passé un peu de temps avec nous après la fermeture de la cuisine. Tout le personnel était extrêmement sympathique (Rouse et Julia étaient toujours au-dessus des détails). La soirée s'est terminée avec une note élevée avec un brandy inoubliable d'Espagne.

Bonne nourriture et service très sympathique. La paella était bien trop pour deux personnes, donc nous l'emballons et l'avons pour le dîner le lendemain. Ça a toujours bon goût.