Hirschen : Dorfstrasse, 3753 Diemtigen

Nous sommes allés dans ce restaurant sans vraiment savoir à quoi s'attendre et c'était une surprise positive complète! J'ai eu la meilleure "assiette de fitness" de ma vie, le niveau de cuisson et de préparation était impressionnant, si savoureux !! Aussi pour un dessert, j'ai commandé une seule boule de glace et le niveau de préparation était bien au-dessus de l'attente. Ne peut que recommander de s'arrêter là pour le déjeuner / dîner ou le café de l'après-midi;)

beau restaurant local. Bonne nourriture, gens très sympathiques. Nous recommandons l'agneau.

Nous nous sommes arrêtés au Hirschen un dimanche après-midi après une tournée de ski et nous avons été très bien servis. Le menu d'hiver propose des plats suisses traditionnels qui ont été adaptés aux temps modernes et ont un goût très spécial. Nous avions entrécôte avec du kohlrabi et du fenouil avec des poires séchées. C'était un rêve absolu. Je n'ai pas si bien mangé depuis longtemps. Le service était également très rapide et sympathique. Merci.