Restaurant Peppino : Rte des Layeux 1, 1884 Villars-sur-Ollon

Nous sommes venus ici un dimanche et où il a rapidement dit de s'en aller, comme des réservations si nécessaire. Nous avons remarqué 10 tables gratuites à l'époque, donc c'était douteux. Cela étant dit, la pression pour que Peppino soit au-dessus du grand est en jeu. Nous sommes revenus lundi soir avec des réservations appropriées et où nous sommes rapidement assis. Ils ont apporté du pain, mais pas d'assiettes pour le tremper avec l'huile d'olive sur la table, une simple difficulté, car l'endroit était en train de brouiller. J'ai commandé la salade Buffala Caprese qui était énorme. Le buffle était fou de bonnes notes. Les tomates sont très moyennes, mais dans l'ensemble de l'ensemble était super. J'ai procédé avec la pizza Lucifero, deux fromages et des saucisses épicées. Il avait l'air vraiment génial et était impatient de plonger, mais c'était assez moyen. Un manque notable de fromage vers le milieu de la tarte était de décevoir. La saucisse épicée était délicieuse, mais je voulais vraiment plus de fromage. La sauce tomate était plutôt bonne, mais la pizza manquait de San Marzzano UMPF, d'assaisonnement et de fromage. C'était peut-être une journée de congé, parce que les palourdes que mon copain commandait semblait incroyable. Pour ma première expérience ici, quelques coups, quelques ratés. Pas de premier ordre, un tarif assez moyen, surtout lorsque vous avez une concurrence hardcore pour manger.

Meilleure burrata que j'ai jamais eu !! Bon vin, bons hôtes et recommande de terminer la nuit avec un sgropino.

Personnel super-amical, nourriture savoureuse et service rapide!