MAJO : Hauptgasse 12/1. Etage, 9620 Lichtensteig

Nous avons tous les deux passé une soirée merveilleusement délicieuse. Des cours avec amour et soigneusement avec de délicieuses combinaisons nous ont accompagnés tout au long de la soirée. Un grand merci à Maurus, Jonas et toute l'équipe.

Les deux frères Maurus et Jonas ont ouvert un restaurant au cœur de Lichtenteig qui ravit le palais et le cœur. Les plats sont sophistiqués, variés, uniques, bien portionnés et parfaitement arrondis lorsqu'ils sont associés à un verre de la carte des vins soigneusement sélectionnée. De plus, en tant que maladie de la maladie cœliaque, j'ai pu profiter pleinement de mes visites sans avoir à renoncer à des cours individuels ou à faire des compromis. Le chef lui-même m'a servi de délicieuses alternatives et la visite a été complètement sans douleur! Le fait qu'ils soient presque entièrement réservés jusqu'à la mi-avril (fin du printemps) parle de lui-même. Je recommande vivement une visite à tous!

Le menu à quatre plats change toutes les deux semaines. Il est toujours régional, biodynamique et il existe des options végétariennes et végétaliennes. La nourriture est extrêmement cuite et intelligemment combinée. Le service est extrêmement attentif - vous pouvez dire qu'il y a une passion ici - de la cuisine aux produits au service. Les vins naturels soigneusement sélectionnés de la région, ainsi que les vins traditionnels, complètent le menu. Nous serions heureux de revenir.