ORSINI : Mandarin Oriental Savoy, Waaggasse 7, 8001 Zürich

Tout d'abord, ce restaurant n'est pas situé à l'intérieur de l'hôtel MO plutôt une promenade au coin de la place principale. Ce restaurant existe depuis un certain temps, mais le nouveau sous l'hôtel Mandarin O est très différent de ses racines italiennes classiques. Il suit la ligne de la plupart des restaurants étoiles Michelin avec cuisine créative et placage en petites portions et beaucoup de bouche d'attractions complémentaires et de mignardises… Maintenant, dans les plats principaux, nous étions quatre et préférons à la carte. Ils n'ont pas vraiment une carte séparée, mais ils vous permettent de choisir et de choisir de former vos propres cours 3/4/5 de 2 menus de dégustation différents que nous apprécions vraiment. Le placage et la créativité des plats sont supérieurs, le service est attentif et les portions sont petites, plutôt minuscules. Je me suis retrouvé agréablement surpris à moitié plein avant même de commencer mon tout premier cours car il y avait beaucoup de bouches d'amuse complémentaires et de pain bien cuit. Personnellement, j'ai choisi 2 plats de fruits de mer, c'était bien, après une longue explication de divers ingrédients par une serveuse francophérique. Je ne sais pas pourquoi ils n'avaient pas de serveur italien mais ont choisi un serveur français. Pour être honnête, je n'étais pas si impressionné par les scampi et les plats de homard. Ne vous méprenez pas, ils étaient très bons, mais ne m'ont pas épaté pour le prix qu'ils facturaient. Si vous aimez les vrais plats créatifs italiens de fruits de mer, Langostéria de Milano que j'ai récemment fréquentée a des plats de fruits de mer incroyables avec une portion non prétentieuse. Je ne ressentais pas vraiment le goût italien sortant de cet endroit, je suppose que c'est ma plus grande déception. Mais c'est néanmoins un restaurant de haut niveau.

Exquis. Une soirée avec de bons amis entre les meilleures mains d'une superbe équipe nous servant un beau menu associé à une sélection éclectique et bien considérée de vins du monde entier. Merci.

Le restaurant Orsini à Zurich est un véritable joyau de restauration italienne raffinée, où chaque détail est exécuté avec passion et précision. Sous la direction magistrale du chef Dario, la cuisine offre un talent culinaire qui ravit les sens, avec le pétoncle remarquable avec un plat de sauce aux huîtres offrant un équilibre sublime de douceur délicate et de profondeur d'Umami. Le sous-chef Gianmarco apporte la finesse et l'innovation à chaque assiette, garantissant une expérience sans faille du début à la fin. Le service impeccable, dirigé par le capitaine toujours avancé, Diana, est chaleureux, professionnel et parfaitement orchestré par le charmant et multilingue Sascha, qui garantit que chaque invité se sent comme un VIP. Dîner à Orsini n'est pas seulement un repas - c'est un voyage mémorable dans l'élégance et la saveur.