Vetterstübli : Seeblickstrasse 9, 7050 Arosa

Service décevant malgré un début prometteur Nous avons appelé deux jours à l'avance pour faire une réservation. L'appel a été répondu, mais on nous a ridiculisé de ne pas appeler pendant le dîner avant d'être accroché. Le lendemain matin, nous avons réessayé, réservant avec succès une table et confirmant que des options sans gluten sûres étaient disponibles. À notre arrivée, nous avons rapidement commandé un démarreur, une bouteille de vin et quatre fondues au fromage, garantissant que l'on serait sans gluten en raison d'un membre de notre groupe cœliaque. Notre serveur a initialement déclaré qu'elle confirmerait avec la cuisine s'il y avait suffisamment de pain sans gluten. Peu de temps après, le manager s'est approché, déclarant qu'ils n'en avaient pas assez pour les quatre fondues. Nous avons précisé qu'une seule personne avait besoin d'hébergement sans gluten et a suggéré qu'elle pourrait avoir son propre pot. Étonnamment, le manager a repoussé, affirmant que nous aurions dû le préciser lors de la réservation, ce que nous lui avons assuré. Son ton dédaigneux a rendu la conversation de plus en plus inconfortable. Le directeur a insisté sur le fait qu'il n'était pas possible de fournir un pot séparé, laissant une contamination croisée un problème inévitable. Heureusement, notre serveur d'origine est revenu plus tard avec une baguette sans gluten préemballée pour le démarreur. C'était prometteur mais nous a laissé nous demander si c'était tout ce qu'ils avaient disponible pour la fondue elle-même. Le démarreur était excellent - une délicieuse variété de viandes salées. Lorsque la fondue est arrivée, nous avons été surpris de voir un grand panier de pain sans gluten, assez facilement pour six personnes. De toute évidence, il y avait eu une mauvaise communication entre le serveur, le gestionnaire et la cuisine, ce qui a mis un frein à ce qui aurait dû être une soirée agréable. Alors que la nourriture était agréable, la communication incohérente et l'attitude dédaigneuse de la direction ont considérablement aigri notre expérience. Pour ceux qui ont des restrictions alimentaires, ce n'est peut-être pas un endroit en qui vous pouvez faire confiance pour gérer vos besoins avec soin.

Atmosphère confortable, personnel très sympathique, savoureuse käsefongue, à un prix très équitable. Retournerait.

Beau restaurant situé directement au cœur d'Arosa. A apprécié le service amical et la qualité de la nourriture👌🏻…