Le Pérolles, Bd de Pérolles 1, 1700 Fribourg

Une expérience vraiment incroyable! Nous y sommes allés pour l'anniversaire de ma femme et la nourriture était exquise, le service de service et ils savaient exactement quel vin offrir avec quel plat. C'est une expérience très unique et un choix parfait pour des occasions spéciales! Assurez-vous que la soirée est libérée car nous y étions pendant plus de 3 heures et assurez-vous de ne pas conduire si vous choisissez d'aller à des vins, car les coulées sont généreuses et cela vous apportera issue! Je rêve toujours du chariot de fromage et le serveur connaissait chaque fromage et j'ai donné de bons conseils! Je n'avais jamais rien vu de tel avant! Assurez-vous de passer devant la cuisine et de prendre un aperçu de la magie qui se passe là-bas ... Le décor se sent un peu froid et gris mais fonctionne dans le cadre. Je reviendrai certainement à une occasion spéciale!

Étant une étoile Michelin Virgin, je ne savais pas à quoi m'attendre, mais quelles que soient ces attentes inconnues, Le Pérolles les a tous rencontrés. Cuisine exquise combinée à un service charismatique impeccable. Tout est dans les détails. Je suis sûr que j'y retournerai un jour. La seule chose que j'aime moins, c'est l'intérieur ... trop froid et blanc gris ... l'opposé de la chaleur du style du chalet suisse. Néanmoins, si vous avez quelque chose à célébrer ou si vous voulez simplement découvrir la haute cuisine ... Le Pérolles est fortement recommandé.

J'ai eu le plaisir d'être là pour un déjeuner d'affaires. Nous avons apprécié une incroyable réunion et un menu de quatre cours dans une très belle atmosphère moderne. Le goût était incroyable et le service est vraiment exceptionnel. Nous avons séjourné quelques minutes après avoir fini le déjeuner. On nous a proposé des pralinées supplémentaires et une autre cycle de café. Une recommandation très forte!