Gasthof Ochsen Lützelflüh : Gotthelfstrasse 11, 3432 Lützelflüh

Atmosfera molto accogliente nell'Ochsen Lützelflüh. La squadra di Bernhard Tschene ti fa immediatamente sentire molto a tuo agio e benvenuto. I dipendenti sono estremamente cordiali e accomodanti. Grande concetto con la cucina austriaca. Troverai qualcosa nel menu per ogni gusto. Vale sempre la pena visitare. Continua così !!!!!

È sempre bello viaggiare a Vienna o Salzburg. C'è così tanto da vedere e sperimentare lì - e l'eccellente cucina austriaca: Wiener Schnitzel, Roast Beef, Tafelspitz, Apple Strudel. Come persona svizzera, non devi più viaggiare su Arlberg per questo. All'Ochsen di Lützelflüh, ti verranno serviti piatti austriaci leggendari con una qualità che è difficile da trovare in Austria. Tutto è fresco: verdure, insalate. E la carne è sapientemente preparata. Tafelspitz è stato preparato per ordinare per ordinare. La carne aromatica si sciolse in bocca. E il brodo fu servito in seguito. Eccellente! Abbiamo mangiato solo all'Ochsen, non pernottavamo.

Oggi eravamo nel giardino appena paesaggistico; Le viti stanno crescendo, c'è un affascinante bar in legno e una griglia. Ci siamo seduti all'ombra sotto gli alberi con una luce piacevole e colorata - un'atmosfera da club. We had a wonderful meal – oxtail soup with marrow bone and pancakes, a salad bowl for two, figs stuffed with Roquefort and wrapped in bacon , Goldbach fish in foil, oven-baked gnocchi, Dömmental cheese spaetzle with lots of fried onions, baked breaded Emmental cheese with tartar sauce and cranberries with leaf salad from the garden , fegato di vitello fritto al minuto in una padella con burro di noci, patate emmentari fatte in casa Rösti e verdure brasate. Il mio junior aveva la tartara di manzo con tuorlo d'uovo al forno come antipasto-poi 40 cm Flammen Shiess dalla griglia di pietra di lava con verdure fritte a wok e spicchi emmentali fatti in casa tra cui la pelle-flambé al tavolo-wow-chi lo fa in questi giorni? Per finire: kaiserschmarn in una padella gigante per tutti con cognac, composta di ciliegia e uvetta. Era una festa, a prezzi sorprendentemente ragionevoli. Un'altra cosa: quando vai a lavarti le mani, troverai una tavola nel corridoio dove puoi appendere le schede di feedback degli ospiti scritte a mano. Dai un'occhiata, analogico, come le cartoline: Torneremo presto con la società per un anniversario e un evento dei dipendenti, incluso un barbecue. Saluti dalla città di Berna, E. Invest