Restaurant Le Lion d'or : Rte de Sous-Géronde 61, 3960 Sierre

Di recente ho pranzato in questo ristorante. L'accoglienza è stata molto piacevole: una giovane cameriera sorridente, amichevole e attenta è stata un ottimo inizio per il pasto. Sfortunatamente, il ristorante è scarsamente insonorizzato: la risonanza rende l'atmosfera rumorosa e stancante, che toglie il comfort generale del pasto. Per quanto riguarda il cibo, l'antipasto di Monkfish Tournedos era eccellente, perfettamente cotto e particolarmente generoso per un antipasto. Gli spinaci e la feta Börek, tuttavia, mi hanno deluso: la feta era quasi del tutto assente, il che sbilanciava il piatto. Avevo grandi aspettative per il piatto principale: una braciola di vitello con salsa morel, al prezzo di 55 franchi. La carne era di ottima qualità e ben cotta, ma la porzione servita era sorprendentemente piccola. Per un piatto a questo prezzo, ci si aspetta un piatto più equilibrato. Lo squilibrio tra prezzo e quantità è difficile da ignorare. I dessert hanno fornito una meravigliosa conclusione al pasto: Le mele e le albicocche erano deliziose La crostata al cioccolato ha avuto molto successo In sintesi, mentre il servizio e alcuni dei piatti sono lodevoli, il valore per il denaro non mi ha convinto. Non ho intenzione di tornare.

Penso che l'atmosfera sia molto buona. La musica di sottofondo è molto ben scelta. Ci sono stati serviti molto bene. L'attesa non è stata molto lunga, abbiamo avuto il tempo di digerire prima di mangiare il piatto successivo. Il piccolo extra che mi è piaciuto è stato che lo chef è venuto a trovarci. Lo consiglio a tutti quelli che conosco.

Piatti deliziosi in una bellissima cornice! Bravo alla squadra per la loro perseveranza.