Hagli Beiz Ramiswil : Hinteres Hagli 53, 4719 Mümliswil-Ramiswil

Ci siamo fermati a pranzo dopo un'escursione innevata. Siamo stati immediatamente affascinati dall'atmosfera e anche il nostro cane si sentiva molto a suo agio lì. Il menu era incredibilmente buono e a prezzi molto ragionevoli. Mi è particolarmente piaciuto il "piccolo" dessert che ha accompagnato il pasto.

Ieri abbiamo visitato l'Hagli Beiz per la prima volta. Il ristorante è idillialmente situato sul Passwang, trasudando cordialità e pulizia. Dopo la nostra escursione, avevamo abbastanza fame, ma a causa della grande folla, abbiamo dovuto aspettare 45 minuti per il antipasto e altri 30 minuti per il piatto principale. Il proprietario gestisce il servizio da solo, mentre suo marito e suo figlio lavorano duramente in cucina. Certamente comprendiamo questa situazione. Ma quando sei afflitto dalla fame, ci vuole semplicemente troppo tempo! Se solo ci fosse stato dato qualcosa su cui sgranocchiare l'attesa, anche se fosse "solo" il pane. L'insalata era deliziosa, così come il filetto di manzo con patatine e alcune verdure. Il prezzo di CHF 53 per un pasto di due portate in un "ristorante di montagna" sembra un po 'ripido per noi. La raccomandazione del vino del proprietario era eccellente e, a CHF 49, un valore molto equo. Conclusione: la prossima volta andremo durante la settimana e vedremo com'è allora.

Ottima atmosfera, cibo a 6 stelle e abbinamento del vino era di prim'ordine. C'è solo una cosa da dire: se non ci sei mai stato, ti stai perdendo. Top Value for Money, Top, Top. Attendiamo con impazienza la nostra prossima visita.