Restaurant Horizon 1904 : Av. Centrale 152, 1884 Villars-sur-Ollon

Grande cucina cinese. Non tutti i piatti mi hanno impressionato, ma ho adorato il maiale tritato di melanzana. Anche il pollo dolce e acido è fantastico. Sono rimasto colpito che avevano un tè a bolle di zucchero nero in una zona così remota. Le bolle non erano perfettamente cotte ma il gusto del tè era come previsto.

La nostra recente visita a questo ristorante, intesa a celebrare un risultato di famiglia speciale, si è trasformata in una serata di totale delusione. Nonostante la posizione straordinaria e i migliori sforzi del personale del servizio, l'esperienza è stata guastata da cattive questioni di gestione e cucina. Dopo un'attesa di 90 minuti, metà del nostro ordine è arrivata fredda ma l'altra metà mancava ancora. Sebbene il personale si sia offerto di correggere la situazione, abbiamo deciso di non aspettare più per quella che sembrava una soluzione a microonde e lasciato alla ricerca di una migliore opzione di ristorazione. Ciò che è particolarmente frustrante è che la direzione non ha fatto alcuno sforzo per fare ammenda. Con così tanti eccellenti ristoranti in città che offrono cibo e servizio di qualità, è sconcertante il motivo per cui i proprietari non hanno affrontato i problemi ovvi qui. Fino a quando non lo fanno, non posso raccomandare questo posto per ogni occasione, figuriamoci una celebrazione.

Vengono spesso in hotel e al ristorante. Il personale è sempre super cordiale. Il cibo è costoso ma ha sempre un buon sapore. A volte il servizio può essere un po 'lento quando sono pieni ma è comprensibile.