THE VIEW, Via Serlas 5, 7500 St. Moritz

Di recente abbiamo visitato questo ristorante come due coppie e nel complesso è stata un'esperienza davvero piacevole. L'atmosfera è eccellente: pacifica, accogliente e con una vista davvero sorprendente sul lago e sulle montagne. È il tipo di posto perfetto per un pranzo rilassato o una cena speciale, specialmente intorno al tramonto. Il personale era cordiale e attento senza essere prepotente e il cibo era gustoso, ben presentato e servito in porzioni decenti. Puoi dire che mettono cura sia nel sapore che nella placcatura. L'unico aspetto negativo era il prezzo, che sembrava un po 'alto per ciò che era stato offerto. Non è l'opzione più economica, quindi forse non è l'ideale per una gita settimanale casuale. Ma per un'occasione speciale o se stai cercando di goderti una grande vista con una buona compagnia, vale la pena considerare. Tutto sommato, un posto incantevole con ottimo atmosfera e cibo solido: preparati a prezzi leggermente elevati.

Durante il mio soggiorno al Grace La Margna St Moritz, un hotel SLH, ho avuto il piacere di cenare alla vista, il ristorante firma dell'hotel, ed è stata davvero un'esperienza eccezionale. Dal momento in cui siamo entrati, l'atmosfera ha dato un tono lussuoso ma rilassato, con interni eleganti e, come suggerisce il nome, viste panoramiche mozzafiato sul lago e sulle montagne. Abbiamo ordinato il merluzzo marinato e il mare, ed entrambi i piatti erano assolutamente deliziosi. Il merluzzo marinato era delicato e perfettamente bilanciato, con sapori sottili che mostravano la freschezza del pesce. La Break Sea era altrettanto impressionante: cotta, con una pelle croccante e una carne tenera e saporita, accompagnata da lati raffinati che miglioravano il piatto senza sopraffarlo. Il servizio è stato impeccabile per tutta la sera. Il personale era attento, ben informato e accogliente, sempre presente al momento giusto senza essere invadente. Hanno spiegato i piatti con fiducia ed erano felici di fornire consigli. Ciò che si è distinto di più è stato il modo in cui la vista combina una cucina eccezionale con un'atmosfera indimenticabile. Che tu sia lì per una cena romantica o un'esperienza culinaria raffinata, è un must-visit a St. Moritz. Ritornerei assolutamente e lo consiglierei vivamente a chiunque alzi in hotel o nella zona.

Cibo gustoso, ottima posizione. I camerieri sorprendentemente giovani fanno un buon lavoro, ma mancano della classe di chef di chef esperti. Qualcosa che mi aspettavo, data la fascia alta in stile St. Moritz.