All Blue : Seilerstraße 1, 76530 Baden-Baden

Dies ist der amaizng Fischreste, den ich je besucht habe! Wir hatten einen tollen Abend, ein köstliches Essen, eine wirklich schöne Atmosphäre und einen hervorragenden Service dank Tuan! Auch Fisch war mit sehr hoher Qualität. Wenn wir wieder Baden Baden besuchen, werden wir auf jeden Fall auf alle Blue gehen.

Als Japaner war ich zunächst enttäuscht und stellte fest, dass das japanische Thema des Restaurants nicht vom Küchenpersonal entspricht, sondern wie naiv ich war. Die Leidenschaft und der Glaube des Restaurantbesitzers sind eindeutig in die feinen Werke dieses Restaurants eingebunden. Wirklich „neue“ Küche mit Meeresfrüchten, die ich noch nie begegnet bin, weil das Gerichte weit über die traditionellen Grenzen der modernsten japanischen Küche hinausgeht. Es enthält das Beste aller Welten, die der Besitzer und der Küchenchef begegnet sind, um etwas wirklich Aufregendes, Neues und Außergewöhnliches zu schaffen. Wie in den Worten des Besitzers ist das Restaurant „alles blau“ ein mythischer Ozean, in dem alle Fische der Welt existieren. Alle Grenzen und Gespräche zu brechen, die einige Küchen anscheinend ein neues Horizont entdecken, der in diesem Restaurant zu finden ist. Wirklich faszinierend! Ich werde sehr bald wieder zurückkehren und danke!

Übertroffenes Restaurant mit teurem Menü. Die ersten beiden Gerichte sind lecker und frisch; Der Shushi ist überhaupt nicht gut. Der Koch Signature Sushi, 38 €, ist eine große Enttäuschung. Ich würde es nicht bestellen, selbst es ist halb Preis. Sie spüren nicht den Geschmack von Fisch in Shushi, sondern nur die süße Fry -Braten. Es könnte ein OK -Restaurant für einen Abend gewesen sein, wenn der Menüpreis vernünftiger ist.