Jack's Brasserie : Bahnhofpl. 11, 3001 Bern

Jacks Brasserie ist ein wahres Juwel im Herzen von Bern. Die klassische Atmosphäre, die elegante, holzgekrönte Innenräume und warme Beleuchtung bilden den perfekten Kulisse für ein raffiniertes Esserlebnis. Der Service ist außergewöhnlich - anteilend, freundlich und kenntnisreich über die Speisekarte. Ihr charakteristischer Wiener-Schnitzel ist perfekt knusprig und zart, während die saisonalen Gerichte mit frischen, hochwertigen Zutaten hergestellt werden. Die Weinkarte ist gut kuratiert und bietet hervorragende Paarungen für jedes Gericht. Egal, ob Sie für ein Geschäftsessen oder ein romantisches Abendessen hier sind, Jacks Brasserie bietet ein konsequent unvergessliches Erlebnis. Es ist keine Überraschung, dass dies eine der beliebtesten kulinarischen Institutionen von Bern ist.

Dies ist ein wirklich tolles Restaurant, das Sie besuchen sollten, wenn Sie in Bern sind! Es ist ein bisschen teuer , aber das Essen war phänomenal und der Service noch besser. Die Hummerbiskuit war phänomenal und das Steak wurde auf die richtige Temperatur gemacht und sehr gut vorbereitet. Insgesamt hatten wir eine großartige Erfahrung für einen Abendessen und ich empfehle dringend, diesen Ort auszuprobieren!

Während unseres Aufenthalts im Hotel haben wir im Restaurant zwei Reservierungen vorgenommen. Wir wurden herzlich begrüßt. Das Personal wusste, dass wir mit Hunden gekommen waren und waren sehr überrascht, dass wir sie nicht mitgebracht hatten-ohne Erwähnung erhielten wir einen Tisch mit dem größten Platz, damit sich unsere vierbeinigen Freunde wohl fühlen würden. Ich habe das sehr geschätzt. Wir wurden von Frau Justyna bedient. Sehr hilfsbereit und lächelnd. Sie war hervorragend darin, uns durch das Gerichte zu führen. Für die Vorspeise bestellten wir Tartare, die sie an unserer Tabelle zubereitet hat, und präsentierte viele mögliche Ergänzungen im Voraus. Eine der besten, die ich je hatte. Der Sommelier in diesem Restaurant ist ein großes Kapital. Wir sind keine erstaunlichen Weinkenner, aber wir haben erwähnt, was wir mögen und was wir nicht tun. Er wählte uns einen ausgezeichneten Wein aus, der zu unserem Geschmack passte. Er erzählte interessante Geschichten über die Weingüter, aus denen sie kamen. Wir haben uns vom Personal sehr gut gekümmert. Bei unserem zweiten Besuch haben wir unsere Hunde mitgebracht. Sie erhielten Schalen mit Wasser und Dosen mit Leckereien. Auch hier erhielten wir einen sehr geräumigen Bereich. Leider hatten wir am nächsten Tag eine 10-stündige Fahrt vor uns, so dass der Sommelier ein Feuerzeug empfahl, diesmal Weißwein für einen solchen "Anlass". Noch einmal kehrten wir in unser Zimmer zurück, das mit dem Abendessen zufrieden war.