Restaurant zur Post, Rehetobel : Dorf 6, 9038 Rehetobel

Gestern waren wir spontan für ein zweigängiges Abendessen. Der Dipoldsau -Spargel mit Zabaion (anstelle von Sc. Hollandaise) war ein Gedicht !! Wir gehen gerne nach Monika und Paul: Großartige, saisonale, einfallsreiche Küche, sehr netter und persönlicher Service und ein wunderbares Ambiente und entspannt sich immer auf sehr gute Weise. Wir haben dort als Paar oder mit Freunden auf Fünf-Gänge-Menüs a la carte gefressen, die Themenabende genossen und eine Familienfeier gefeiert. Immer mein Vergnügen!

Sehr persönliche und sehr ehrgeizige Küche mit hervorragender Qualität. Die Speisekarte mit Weinbegleiter war ein bisschen lang, aber die beiden Gastgeber haben ihre vollen Anstrengungen unternommen und sich am Tisch zeigten, sich mütterlich umsorgt und diente. Das ist mehr als genug eine Entschuldigung. Eine konstruktive Kritik könnte „ein bisschen von allem“ sein. Die Gerichte werden ausgewählt, zubereitet und mit den höchsten Standards serviert. Leider erscheinen die einzelnen Delikatessen in ihrer Fülle und insgesamt etwas zufällig und zeigen mehr den Ehrgeiz der Küche als den Fokus auf das Produkt. Als Gast wären Sie überhaupt nicht enttäuscht, selbst wenn Sie etwas weniger anbieten könnten, aber mehr akzentuierte Kurse ... insgesamt - insgesamt - ein sehr empfohlenes Restaurant und auch eine Reise ohne Hubschrauber wert.