du bourg : Burggasse 12, 2502 Biel

Eine der besten Erfahrungen, die ich je in jedem Restaurant gemacht habe !! Erstens sind die Mitarbeiter unglaublich, sie sind so nett, behandeln Sie unglaublich gut und sind in ihrer Speisekarte außergewöhnlich vertraut. Sie sind in der Lage, alle Fragen im Detail zu beantworten und Sie über Ihre Erfahrungen zuversichtlich zu machen. Sie bringen Sie zunächst in den Raum für die Vorspeise, die wirklich ordentlich ist und ein weiteres einzigartiges Element bringt. Das Essen ist eines der besten Essen, das ich je in meinem Leben hatte! Ich könnte stundenlang weitermachen, wie gut alles schmeckte. Es gibt auch ein schönes persönliches Gefühl, dass die Köche das Essen herausbringen und erklären, wie sie hergestellt wurden. Die Weinpaarungen gehen perfekt und verbessern das Essen noch mehr. Ich empfehle 10000% Du Bourg und würde gerne zurückkommen. Danke für eine tolle Erfahrung!

Wir kamen hierher zum Dürrenmatt-Abendessen im Popup und empfehlen es sehr! Das Essen war absolut köstlich und von außergewöhnlicher Qualität. Wir haben es geliebt, etwas über Dürrenmatt zwischen Kursen zu lernen, da die Organisatoren in jedes Detail sehr betreut werden - und das Geschichten nicht mit dem Geschichtenerzählen integrieren und faszinierende Anekdoten teilen. Die alkoholfreie Getränkepaarung war ebenfalls hervorragend und verfügt über handwerkliche Kombucha, Kefir und andere fachmännische fermentierte Getränke. Dieses Pop-up ist eine fantastische Erfahrung, die sowohl die Zeit als auch das Geld wert ist. Wir empfehlen es allen sehr!

Das beste Abendessen mit Weinpaaren, das wir seit einiger Zeit hatten! Die gesamte Erfahrung war sowohl visuell als auch kulinarischer Genuss umwerfend. Bei der Ankunft sitzen Sie draußen, um einen Apéro mit Fingerfoods-Delicious zu genießen. Dann werden Sie zu ihrem modernen, aber warmen Essbereich von 8 Tischen begleitet, an denen die Speisekarte beginnt !! Wir schätzten, wie sie Brot eines der Gerichte auf der Speisekarte gemacht haben. Es war so klug, wie sie sich auf etwas konzentrieren, das zur Seite geworden ist. Der Weinguss war die perfekte Menge für jedes Gericht, sodass Sie genießen konnten, wie der Wein das Essen ergänzt, ohne am Ende zu beschwipst zu werden. Essen war köstlich. Tolle Texturen, perfekt gewürzt und tolles Spiel auf kalt und heiß. Nicht übermäßig kompliziert oder experimentell. Service war ausgezeichnet. Es ist ein absolutes Muss, das Restaurant Du Bourg zu besuchen.