Restaurant Waldhaus : Promenade 25, 3954 Leukerbad

Am ersten Samstag im Oktober 2024 aßen ich in diesem gehobenen Restaurant zu Mittag und wählte aus ihrer Grillmenü. Ich bat darum, dass mein Steak blau gekocht wurde, und wurde ein mittelgroßer seltener, was ich nicht erwartet hatte. Zu dieser Zeit haben sie ein Spielmenü wie die meisten traditionellen Schweizer Restaurants. Es werden auch vegetarische Optionen angeboten, und ihre Weinkarte ist gut mit Wein aus der ganzen Welt und einer sehr guten lokalen Wahl, wie es in Wallis sein sollte, einschließlich guter Optionen im Glas. Sie sind gut gepflegt, einschließlich der Mitglieder der Besitzerfamilie, die sich um Sie kümmern, was ein guter Genuss ist. Und um ehrlich zu sein, boten sie mir einen kostenlosen Espresso an, um mein Essen zu beenden, um das verkochte Steak auszugleichen ...

Das Essen, das die von ihnen selbst hergestellte Küche sehr gut war / unvorhersehbar war, ist die Tatsache, dass ein hochpreisgünstiges Unternehmen wie diese sich nicht bemüht, einige Kartoffelkroketten zu machen, als sie bei Coop Prix zu kaufen garantiert, und sie an gut bezahlte Kunden verkaufen .... das ein absolut nein go! / Außerdem gibt es keine Salzschleife auf den Tischen / Auch für ein High -End -Restaurant wie dieses ist es eine Schande, dass sie nicht ihre eigenen Pasta oder Gnocchis machen / wir haben zu zwei verschiedenen Gelegenheiten zu Abend gegessen und alles andere, aber der Auflistete war perfekt

Bisher ist es das beste Essen, das wir in der Schweiz hatten. Das Rindfleisch Stroganoff und Pappardelle mit Wildbret waren köstlich. Der kleine gemischte Salat reichte für zwei. Der Service war hervorragend. Wir saßen im neuen Teil des Restaurants, der frisch, knackig und doch gemütlich war. Wir hatten einen Ecksitz und die Aussicht war gut.