Restaurant Waldhaus : Promenade 25, 3954 Leukerbad

J'ai déjeuné dans ce restaurant haut de gamme le premier samedi d'octobre 2024 en choisissant dans leur menu Grill. J'ai demandé que mon steak soit cuit en bleu et que je ne le sert pas, ce que je m'attendais. À cette époque, ils ont un menu de jeu comme la plupart des restaurants suisses traditionnels. Il y a aussi des options végétariennes offertes et leur carte des vins est bien garnie de vin du monde entier et d'un très bon choix local, comme il se doit à Wallis, y compris de bonnes options au verre. Vous êtes bien pris en charge, y compris les membres de la famille propriétaire qui s'occupent de vous, ce qui est un bon régal. Et pour être honnête, ils m'ont offert un expresso gratuit pour mettre fin à mon repas pour compenser le steak trop cuit ...

La nourriture que la cuisine fabriquée par eux-mêmes était très bonne / impitoyable est le fait qu'un établissement à prix élevé comme celui-ci ne met pas les efforts pour faire des croquettes de pommes de terre rathen plutôt que de les acheter à Coop Prix Garantie pour 6.- et de les vendre à de bons clients payants .... qu'un Absolut ne va pas! / Il n'y a pas non plus de broyeurs de sel sur les tables / Aussi pour un restaurant haut de gamme comme celui-ci, c'est dommage qu'ils ne fassent pas leurs propres pâtes ou gnocchis / nous avons dîné à 2 occasions différentes et quoi que ce soit d'autre que le listé était parfait

Jusqu'à présent, c'est le meilleur repas que nous ayons pris en Suisse. Le stroganoff de boeuf et la pappardelle avec venaison étaient délicieux. La petite salade mélangée était suffisante pour deux. Le service était superbe. Nous nous sommes assis dans la nouvelle section du restaurant qui était fraîche, nette mais confortable. Nous avions un siège d'angle et la vue était bonne.